但是又不能过多，会破皮的。
尽管要求很高，但棠溪包起来还是很速度的，一碟子的肥猪肉，她三下五除以二就包完，然后准备下锅。
这个时候的温度也是有要求的，但这个年代里没有那么多的高科技测温工具，都是要考厨师平时积累的经验来判断油温是否达到要求。
如果失手了，那么这一道菜就完了。
其他人也开始包虾滑了，林光辉抽空抬眼看了一下棠溪，见她的虾都下锅了，也忙不迭地跟上。
季大同一直保持着自己的节奏，不受任何人的影响。
顾子木有点着急，但又稳住。
只有侯鹏一个人还在慢慢选着合格的肥猪肉想着要怎么包。
场外，许华飞也忍不住开始心急了，“快起来啊。”
再转眼去看沙漏，剩下的时间已经不多了。
邵力强没什么想法，只求接下来的时间里面季大同不出意外。
观众席上，牛勇侧头看叶飞宇，问他：“这一道菜如果让你来做，能有几分的把握？”
叶飞宇怔住了，想了一遍过程，感觉哪一个步骤都挺简单的，但这一道菜能作为决赛用，那肯定是不简单的。
“五分？”叶飞宇想了好一会儿才回答，而且五分已经是很低的要求了。
但牛勇却是竖起了三根手指来，“你来做，恐怕只有三成能做成。”
叶飞宇不满意了，“怎么可能？”
“这一道菜看起来一点都不难。”只要有技巧，没有什么是不可能的。
牛勇呵呵一笑，“等回去之后你试一试就知道了。”
“好，试试就试试。”叶飞宇不甘心的回答，此时此刻的他还不知道什么叫做试试就逝世。
第一轮油炸已经结束了，空气当中散发出淡淡的香味。
棠溪闭上眼闻了一下，又看了一下酥脆的感觉，“应该是差不多了。”
“第二次应该会更好。”第二次的油温得比上一次要高很多，棠溪一直在看着油温的变化，专注力异常，其他选手看过来也丝毫没有感觉。
顾子木看到棠溪都准备开始第二轮了，但是他做出来的虾盒和想象中的感觉不对。
可眼下他也没有机会补救了，只能走一步是一步。
季大同和棠溪的节奏同步了。
林光辉也开始轻松起来，毕竟就差最后那几步，基本都定下来了。
侯鹏开始第一轮的油炸，幸好挑选出来的几片肥猪肉都是好的，没有破皮，但是厚了一点。
不过，只要多炸一下，外面的肥猪肉还是可以炸没的。
空气中的香味越来越浓郁了，比赛时间也快结束。
许清和的一颗心都快跳到嗓子眼上了，陈乐安看起来比他要冷静，但是双手紧紧地抓住栏杆，手背上的青筋狰狞又可怕。
童雅静不觉得这有什么好焦急的，她相信棠溪一定可以赢的。
此时此刻，童雅静揉了揉瘪下去的肚皮，再去看那金黄色的虾块，她饿了。