不能大兴水利,但可以考虑先修建池塘,以及小型水库。
池塘作用大啊,既可以蓄水,还能养鱼,种藕。
叶慈给出的建议是,五百亩一个池塘,万亩一个小型水库。
刘珩摇摇头。
不是他不愿意,而是手头确是没那么多钱。花钱的地方太多了,人吃马嚼每天都是天文数字。钱,必须省着点用。
两千亩一个池塘,十万亩一个小型水库,勉强可以做到。
叶慈不勉强。
只要肯投入钱粮修建书库和池塘,都是惠民工程,总比什么都没有强。
“眼下正值春耕,又是青黄不接的月份。等春耕一结束,就可以雇人挖池塘,修书库。争取夏天暴雨来之前能有一批池塘投入使用,到达蓄水的目的。给点工钱伙食,就能缓解农户家没饭吃的问题。”
这是叶慈的建议,刘珩欣然答应。
于是,借着王府仆从在乡村考察的时机,将雇人修建池塘水库的消息散布出去。
工钱不高,一天只有十文钱。
但是,管两顿饭。
当村民们听到管两顿饭的时候,下意识都咽了口口水,饿啊!
每年二三四月份,春夏交替的季节,就是俗称的青黄不接。
新粮刚刚种下,陈粮已经吃完。
别说没粮食,地里面连菜都没有几根。又不是后世有大棚蔬菜,别管天冷天热,只要想种就能种出来。
这年头,上至皇帝,下至乞丐,都是看天吃饭。
老天开眼,大家都能吃顿饱饭。
老天不开眼,别说饿肚子,吃都没得吃。
……
上溪村,夏家一阵闹腾。
先是夏老汉从农闲庄赊了更多的大豆种子回来,外加两头骟过的小猪仔。
他婆娘好一阵哭闹,“人都不够吃,哪里还有粮食喂猪。”
夏老汉板着脸,“不喂猪,哪里有粪水浇地?靠家里这几口人,你能浇一亩地吗?没有粪水浇地,地贫,粮食产量低,人也吃不饱,土地缺肥更贫,产量一年一年更低……”
这就形成了一个恶性循环。
想要产量高,什么老天开眼,遏制病虫害,都是因素之一。
地肥不肥,则决定了一亩地的产量上限。
同样的天气,同样的手段遏制病虫害,上等肥田,一亩能得三百斤粮食。下等贫田只得粮食一百五十斤。
实际上,差距还会更大。
“……只要辛苦这一年,待到年底猪仔养成了肥猪,不仅有了粪水,肥猪卖给农闲庄又是一笔收入。等到明年,日子就好过了。”
猪仔吃得多拉得也多,属于最佳农家肥,发酵几个月兑了水就能浇地。
刚拉出来的粪便,以及发酵后的粪水不能直接浇地,会把庄稼烧死。
夏老汉不仅要养猪,他还要烧地。
将家里头剩下的稻草麦秆全都撒到地里头,烧一天,空几天,就能耕作。有他带头,村里面好些人家都跟着一起烧地。
火能烧死虫卵蝗虫,这是常识。只不过以前大家没这意识,也舍不得家里那点柴火,翻新房顶需要大量的麦秆和稻草。而今,为了减少病虫害,再舍不得也要烧。
今年就这样,等到年底,秋收之后就要烧地,让虫卵无丝毫孵化的机会。
夏老汉一通折腾,他婆娘都绝望了,因着家里养了两头猪,伙食越发抠搜。
过去,好歹一天三顿,还能吃一顿半干半稀的米饭,配上没盐没味的酱菜,勉强能下饭。
而今……
夏婆子天天哭穷,果断将三顿饭改成了两顿。
两顿就两顿吧,能吃饱就行。
可惜,不仅吃不饱,顿顿清汤寡水。
夏幺儿看着碗里两片面皮,干了半天的活,就吃这?
是要把人饿死吗?
再看桌上一碟黑乎乎的酱菜,外加一盘水煮青菜,半点油腥都见不到,顿时没了食欲。
这日子没发过了。
他当场就宣布,“我要去挖池塘修水库,我去吃王府。”
夏老汉轻蔑瞥了眼幺儿,他喝着面皮汤倒是有滋有味。
“你吃得了那个苦吗?”
“再苦再累也总比在家里顿顿吃不饱,天天清汤寡水强多了。娘,咱们家没穷到这地步吧,就不能整点好吃的?”
夏家在村里头算是条件不错的家庭,他家如果穷到天天清汤寡水,连肉沫子都见不到,其他家岂不是天天没得吃,靠喝水就喝饱了。
夏婆子狠狠瞪了他一眼,“吃吃吃,整天就知道吃。你爹,你大哥挣点钱容易啊。不得攒起来,将来给你成亲用,万一家里有个事也得花钱应急。别忘了家里还喂着两头猪,比人吃得还多。没饿死你就得谢天谢地。”
夏幺儿,“我明天就去应募,以后就住在工地吃在工地。我就不信王府开的伙食,还能比家里更差。”
他正是能吃能睡能长的年纪,天天这么清汤寡水,真的受不住。
必须反抗!
为了吃,他拼了。
反正,家里就算不养猪,伙食也是稀烂。
主要是,夏婆子不会弄吃的,厨艺令人一言难尽。
常有文学小说,说什么山野村夫做的家常菜多好吃多好吃,某某菜是平生吃过最好吃的,这里面99%都是文学夸张,根本就是胡扯。
为何?
一个人的厨艺好坏,饭菜要做得好吃,除了要有一点天赋外,更重要的是需要大量食材锻炼。
穷哈哈的地方,一年到头吃个三回肉,怎么锻炼厨艺?
舍不得放油,舍不得放盐,什么都水煮那一套,怎么锻炼厨艺?
一个厨子做鱼好吃,没有成百上千条鱼给他锻炼,能将厨艺锻炼出来吗?
一个厨子做五花肉好吃,没有几百上千斤的五花肉训练,达不到被人称赞厨艺的地步。
这是乡村穷哈哈地方能有的条件吗?
一个乡间婆子,既无大厨指导,也没有菜谱,还没有食材,家里无肉,还舍不得放盐放油,做出的饭菜能好吃到哪里去?
后世用电饭煲煮饭,无数人都煮不好。要么水少了,米饭硬邦邦,煮成了夹生饭。