姜瑶他们做完就到后台休息去了，每个厨台上都标注了号码，现场的观众和直播的观众投票直接按号码投票即可。
现场还安排了几位评委和美食爱好者。
几位评委都是参与过国宴的大厨，评委的评价和投票也会影响观众的选择。
美食爱好者也是出过不少美食测评的，同样也会影响观众。
本期的线下比赛主题是“民以食为天”。
所以，评委和美食爱好者的投票不会起决定性作用，还是以观众的意愿为准。
节目组还说了，本着不浪费的原则，美食在食用不完的情况下，会分给现场的观众自愿尝试。
大多数现场观众都很兴奋。
菜是几道几道上的，前面几道都发挥平平，不是颜色上稍逊一筹，就是味道还有欠缺。
听了评委和美食爱好者的评价，观众们都还持保留意见。
【8号，是8号的菜来了！】
【赶紧赶紧，我想看看！希望刚刚做菜的动作不是唬人的。】
【8号！！！我要看8号！！！】
【别嚎！不然我就要关弹幕了！】
【这弹幕的速度让人害怕，我先关为敬！】
……
姜瑶的8号菜还没开盖，网上就先聊开了。
随着掀开砂锅盖子，姜瑶做的黄豆炖猪手终于露出全貌。
现场的评委和美食爱好者都盯着眼前的黄豆炖猪手移不开眼，旁边摆着的那几道菜在对比下黯然失色。
摄影师将几道菜投放到大屏幕，姜瑶那道菜尤其突出，现场的观众都瞪着傻眼，眼泪差点从嘴角流出来。
直播间的观众也傻眼了……
【我说，怎么8号菜还自带滤镜呢？】
【弹幕好像少了很多，都离开了？】
【8号菜看着好棒！快试快试！】
……
评委们看着色泽红润，酱香扑鼻的黄豆炖猪手，咽了咽口水。
夹起一块猪手，猪手颇有弹性，筷子一动就弹一下，浓郁的酱汁滴落下来，连忙拿碗去接，沾满酱汁的猪手放到碗里又duangduang弹了弹。
“有饭吗？”有评委问了一嘴。
【还有这种操作？】
【这是什么节目？现场干饭直播？】
“有的，需要几碗？”工作人员愣了一下，以极强的专业素质问道。
问话的评委看了看其他评委和美食爱好者，见大家都
点了点头。
“每人一碗吧。”
【我知道了，这是集体干饭节目……】
【我也去打碗饭……】
很快米饭都端上来了，酱汁先伴着米饭来一口，酱香浓郁，咸甜鲜的味道把沉睡的味蕾刺激起来，食欲大开。
再试“主角”猪手，尚挂着飘香酱汁的猪手外皮紧致，整体软糯弹牙，姜瑶精准的火候控制，又炖又焖酱汁已经渗入猪手，鲜嫩Q弹，却一点都吃不腻。
满满的胶原蛋白黏在嘴里，鲜美的味道在味蕾徘徊，猪手已经吃下去了都感觉香味挥散不去，回味绵长。
吃一块猪手扒拉两口饭，再吃一勺黄豆，黄豆是粉糯绵软的，豆香清新，刚被酱汁浸润的味蕾拂过一阵清风一般，都飘飘然了。
伴着米饭，一人一块猪手一口黄豆，吃得香甜。
吃完嘴角还沾着酱汁，也不舍得擦掉，伸出舌头把嘴角周边都舔了一舔，让人看着都惊呆了。
“额，评委老师和美食爱好老师们是不是可以评价下咱们8号菜。”主持人看他们好像忘了正事，又被他们吃相馋到了，忍不住打断他们进食。