自打那信出去之后,金月宝便没再多关注了,倒不是她不想,而是这后院里的虾子繁殖的也太速度了,不知道是不是空间泉水的原因,这些小家伙们只要有口吃得,就开始迅速长大,刚开始还挺高兴,但到后面就愁了。
先前挖好的三个两平方的虾槽已经盛不下了,后来又拓展了两个才能装得下。
“本大佬亲自调配的海鲜营养液,灵气充足,岂是这些凡虾俗蟹能够承受的起?”
喵大佬满不在乎地吹了吹胡子,侧着身子靠在躺椅上,仔细看两条小后腿儿还交叉叠在一起,别说,这二郎腿翘得还挺像!
“闭嘴吧!”
金月宝没好气地瞪了他一眼,然后将槽子里的水全部换成清水,又担心这些虾离了灵泉会死掉,所以特意用小勺子滴了两滴。
终于在一次又一次的尝试之后,虾子的生长和繁殖都控制在一个较低的水平,饶是如此,也比正常的速度要快上一些,刚好够吃又不会被现。
同时,以后的天气会越来越冷,维持虾房的最适温度也是个很麻烦的事情,毕竟这里不像是空间,四季恒温。
这般想着,金月宝便从小叔那里借来了纸笔,没事的时候便躲在虾房里写写画画,“最好是既能取暖又能节能!”仿照古时候有钱人家建地龙也可以,不过太浪费了,倒是可以改良一下。
“二嫂,好消息,村子里要通电了!”
傍晚的时候,沈泽林回来了,还没进门便开心的大叫,“大队上来了人,正在铺设电线呢,周队长说,国家下了帮扶政策,要在今年年底之前让全国的两千多个小村子镇通上电,看上电视机呢。”
“真的吗?”
金月宝已经知道了,但还是很配合地做出惊讶开心的表情。她倒不是因为电视机开心,而是觉得通电之后晚上做事就方便了,也不用闻那个难闻的煤油灯味儿了。
“那当然,二嫂你不知道,这电视机可神奇了呢,就那么四四方方一个铁疙瘩,里面就能出现人,还有声音,跟咱们平时的生活,一模一样呢!”
沈泽林接过自家嫂子递过来的毛巾,一边擦汗一边滔滔不绝地说着,“以前二哥偷偷带我去县城耍,就见过呢,一台电视机,围着三四十个人看,演的是……”
“行了,待会儿给你俩侄儿讲吧,嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他,她是担心就这么放任他说下去,得说到明年去。
这段时间来,由于家里的虾子泛滥,所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了,变着花样做,盐水虾,油焖大虾,麻辣小龙虾等等,虽然孩子们每次见到都止不住流口水,但金月宝还是担心他们吃伤了,所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜,上午又买了新鲜的五花肉,所以这么一琢磨,她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间,咸香诱人,光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水,切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟,接着沥干水,在猪皮上反复涂抹调制好的酱料,接着放到加了蒜末煸香的油锅中,猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳,捞出后控油切成薄厚均匀的片状,放入加了料酒,盐,酱料的锅中略微煮几分钟。
利用这个空档冲洗浸泡梅干菜,肉片捞出码在碗底,再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒,再码到肉片上,因为准备的食材比较多,所以金月宝码了一层梅干菜之后,又放了一层肉片,然后再放梅干菜……如此,一共放了三层肉片,三层梅干菜。
最后直接上笼蒸上四十分钟,直到肉香和梅干菜的香味儿完美融合之后,起锅。
一个字!
香!
帮忙烧火的俩小娃定定的望着金月宝,被自家二婶这行云流水般的神操作彻底折服了,做饭费劲是真的,但是香那也是真的!
光是闻着就口水直流三千尺了!
做完这么一道菜,金月宝也累出了一身汗,可是看着蒸笼里又内向外裹挟着香味儿的美食就立刻满足了。
沈泽林进门连书包都没来得及脱,便直奔厨房去了,接替俩小娃烧火的工作。
“嫂子,你这是做的什么菜?好香啊!”
看着忙碌的人儿,还是忍不住问出口。
“梅干菜扣肉!”金月宝道:“你回来的正好,可以起锅了。”
“哎!”
沈泽林喜不自胜,忙拿了抹布将笼屉里的肉菜端出来,金月宝原本担心他会烫到呢,结果后来现人家端得还挺稳当,果然无论是谁,遇到吃这件事,都会变得很能干!
张菊芳带着闺女去给谷场守夜的爷们送晚饭,回家的途中,便闻到了那香喷喷的肉味儿。
这年头人人肚子里没有油水,那肉味儿闻着比见了祖宗还要亲,馋的张菊芳连路都走不动了。
大热天的,她们累了吧唧的干一天活,连晚饭都没吃上呢!
“娘,咱快回家吧。”
王小英拉了拉张氏的袖子,这是谁家她一清二楚,这是谁在做饭她也有所耳闻,原来只听着人家说沈家有钱,俩兄弟都是赚高工资的人,但也没想到人家能天天吃肉的啊。
要早知道是这样,别说照顾两三个孩子,就是照顾全村的孩子她也愿意,可是现在,一切都晚了。
沈江远已经娶媳妇了,她也已经嫁人了。
“你慌什么?”