整个猪圈很大，干湿分离，一边是进食和睡觉的地方，一边是排泄的地方，并且打理得很干净。
一共有三个猪圈，每个猪圈四头猪。
这种黑猪宁兮小时候在姥姥家见过，说是本土猪，那种白皮的猪都是国外进口。
看着圈里一个个圆润的大肥猪，宁兮决定结束它们这种被圈禁的生活。
她随便选了一只最懒的猪，“就它吧！先看看有多重。”
在宁兮的吩咐下，村里开始热闹起来，有一种杀年猪的快乐。
一个村民取来一个特别大的杆秤，几个大汉将猪扑倒，四脚绑好，挂在秤钩上。
将一根大木头穿过杆秤头上粗大的绳孔，两个大汉一左一右齐声将猪抬了起来。
万时全走过来，调整秤砣，等秤杆平着不动了，惊喜道：“小姐，这猪有117斤重呢！”
117斤换算成现代那就是210斤左右。
“够胖的呀！”宁兮惊讶道。
她本以为这个世界的土猪，能长个一百六七十斤就差不多了。没成想，竟然有两百多斤。
万时全同样惊讶不已，“小姐，我还是第一次见这么胖的猪。”
宁兮走到黑猪面前，感叹道：“二师兄，现在是该你做贡献的时候了。辛苦了！”
又看向万时全，“赶紧将猪杀了，看肉腥不腥。”
随后，众人帮忙将野猪挂在一个很牢固的柱子上。
村里的杀猪匠走了出来，将一个木盆放在猪头下，手起刀落，给了它一个痛快。
然后就是很普通的杀猪场面了，因为之前见过了，宁兮没有凑近看热闹，只是嘱咐猪的内脏都留下来。
现在的环境没有农药污染，这个猪肉应该比现代的更好吃才对。
杀猪匠的速度很迅速，一个小时基本就搞完了。
宁兮让人现炒了一盘菜出来，拿起筷子尝了尝，“嗯……不错诶！”
宁兮向大伙儿招招手，“你们也来尝尝，蛮不错的，虽然有点柴，但没有腥躁味。”
因为现在红薯还没有大规模种植，今年收的红薯都作为种子保存起来。
自然也没有让肉更嫩滑的红薯粉。
斐玉上前，拿起筷子尝了尝，“小姐，比羊肉好吃。”
羊肉自身也有一股子膻味，这个猪肉的腥燥味却不重，几乎没有。
在斐玉之后，万时全也尝了尝，“真的没有腥燥味！”
“小姐，这猪肉比羊肉好，可以卖羊肉的价钱。”
羊肉可比猪肉贵多了，这生意可真赚钱。
半扇猪肉留府里，半扇送进宫。这个好东西得让永和帝也尝尝。
想了想，“还剩十一头猪，一头留给村里，算是犒劳大家了。剩下十头，暂时留着吧！”
带着猪肉回府之后，宁兮亲自下了厨房，指导厨子该怎么做。
在宁兮的亲自指导下，煎炒烹炸一一试了个遍。
结果非常喜人，味道很不错，隔壁院子都闻到了。
随后，宁兮让人将方子和另外半扇猪肉一同送进宫。
晚上看到桌上的新菜，永和帝一脸惊讶，“这就是凰儿送来的猪肉？能吃吗？”