花沅随即又放一大勺菜籽油,七八成热后关火,下花椒和干辣椒,再点上花椒油,把滚烫热油泼到鱼身上,撒上碧绿的葱花。
随着油“咝咝咝”的声音,香味也传了出来。
花沅在心里做了个胜利的手势,耶!大功告成。
冀漾怕小丫头被烫到,直接把超大白瓷碗装进食盒,大步提着回膳厅。
糖豆儿和花沅在后面,快步紧随。
当这道菜摆上桌的时候,上面正飘荡着一层热腾腾的白气儿,三人顿觉鱼香四溢、椒味袭人。
水煮鱼的香味本就诱人至极,早让三人闻得暗吞口水。
花沅摆好碗筷,道“这菜叫做水煮鱼,亦称江水煮江鱼。”
冀漾和糖豆儿也顾不得礼仪地拿起碗边的筷子,也不管沸水烫舌,将筷子探入白瓷碗内鲜美汤汁中,夹起白嫩的鱼片纷纷送入嘴中。
糖豆儿享受的眯起眸子,咽下口中的鱼肉。
“这鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻,姐姐这菜做的即除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
吃上去辣而不燥、麻而不苦,真的是尚品美味。”
“随便做的,哪有那么好”花沅只觉得身心都飘然了,但小脸上不显,微微颔首,淡笑不语。
糖豆儿不知不觉的就食进一小碗。
他从没吃过如此美味的佳肴,根本停不下来,疑惑道“姐姐年纪轻轻,居然有如此出神入化的厨艺,真是了不起。
御膳房里的大厨大多是胖人,手艺也是不轻易示人的。
冒昧的问一句姐姐为何如此纤瘦,师承何人?”
“俺啊,天生吃不胖!吃什么都不长肉!”花沅脸皮一向是厚的,她直接避开正面回答,憨憨傻笑起来。
糖豆儿笑笑不语。
姐姐惯爱胡说八道,记得她两个月前还闹着小肚子圆了,要瘦身呢!
冀漾在一旁默默瞧着姐弟二人间的亲近,觉得自己仿若被当做了空气。
明明这道江水煮江鱼,他也很喜欢吃的。
“地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。
这道鱼的味道鲜嫩,椒美之气更加漫延迂回萦绕鼻端,闻其香,心旷神怡,偿其肉,回味无穷,沅儿心灵手巧。”
“盘中不是鲸鲵肉,鲟鲊初熟。江水煮江鱼,色香味俱全,令人垂涎欲滴。”糖豆儿也不甘示弱的讨好花沅。
反正都是夸她菜做的好吃,她通通接着。
花沅得意洋洋,道“哥哥、糖豆儿,你们这小词整的都够文雅,沅儿谢过二位赞美。”
可惜贵妃娘娘的身子不好,最近都在用药,若不然也能尝尝这有辣椒的水煮鱼,这绝对是大眀绝无仅有的美味佳饶。
糖豆儿起身收拾好碗筷,随后三人在书房摆上笔墨纸砚,糖豆儿和冀漾提笔入墨,苦练台阁体,花沅则开始看地理志。
三人相处的仿若像一家人,格外和谐。
“咚!咚,咚”敲门声伴着一股冷竹香传来。
朱见濡脚踏清风而来,微笑的望着三人。
花沅差点忘了,宫里最大的是圣人。
但思绪马上回笼,她笑得跟朵花似的,福了福身,甜甜道“拜见圣人!”