甜品锦标赛正式报名开始。
bonape里, 助手将确认信交到罗斯手中。
罗斯打开细看, 嘴角弯起。
首届星系甜品锦标赛简直是为他而办的。
bonape开业到现在, 还没有盈利。虽然新餐厅半年不盈利很正常, 但他是罗家人, 哪怕bonape是新的, 他的人脉他的背景这些都不是新的。
钱花了,关系动了。眼看到年底, 他不能只交给父亲这样一张成绩单。
盈利的事一时半会儿无法扭转, 但如果,他拿到甜品锦标赛冠军,又会不一样了。
人们的注意力会被金牌吸引走,忘记关注那些无聊的数据。
罗斯两手交叉, 支着下额。店里三个厨师, 正好每人负责一项, 另外还有两个小工手艺也凑合,可以当候补。
只有一个问题,他们几个都对造型不太拿手。
罗斯看过地球时代的甜品比赛资料。那时的饮食行业经过百年发展, 正是蓬勃向上的时候。
参赛甜品个个美轮美奂, 完全就是艺术品, 让人不敢下口。
罗斯承认, 现在的他们退步很多。
只除了一个人, 叶楚心。
他想起应有欢那个巨大的婚礼蛋糕,总觉得这还不是她全部本事。
有她的团队在,bonape夺冠就有难度。
罗斯转动座椅, 看向窗外。
据他所知,知甜现在只有三个厨师,而比赛要三人一组参加。
如果……楚心少一个帮手,会怎么样?还能完得成比赛吗?
罗斯垂首,她店里另外两个厨师叫什么来着……该让人去查一下了。
又过了两天,罗斯把小山井叫到办公室。
“你认识马丽娜吗?”他问。
小山井想了想,据实回:“在我手下干过几天。怎么了?”
“你觉得她怎么样?”
“挺能吃苦,对制作甜品有热情,天分还不错。”
罗斯听了直笑:“那你怎么还让她从手底下溜了?”
小山井笑道:“我当时觉得,她留在sweety浪费了。”
“这么说,你也算对她有知遇之恩了。”罗斯点头道,“让她来咱们店工作怎么样,给你打下手。”
小山井愣了下,说:“为什么?”
“这段时间,你们要准备锦标赛的事,我怕店里忙不过来,想再多雇两个人。”
小山井瞅着罗斯,顿了顿道:“如果马丽娜跳槽,知甜那边可能就没法参加比赛了。”
罗斯摊手:“这跟我们没关系,人才流动很正常。又不是『逼』她过来,只是让你去问问,也许人家本来就想换工作呢?”
小山井不知道说什么好,只道:“我更想和叶楚心堂堂正正比一次。”
“这怎么就不堂堂正正了?”罗斯正『色』,“你只是个员工,我不是在跟你商量,你这两天找时间和马丽娜聊聊。”
“我不会去的。”小山井说着,把头上的厨师帽拿下来,放在桌上。
罗斯怔住,脱口道:“你这是什么意思?不想干了?”
小山井点点头:“我辞职。”
“天真。”罗斯嗤笑:“bonape没了你照样转,但你离了bonape还能干什么?你别忘了,你的合同还有半年才到期。这半年里,你不能找其它工作,更不能加入其它队伍参加比赛。”
“我知道。”小山井道,“所以我打算用这半年考察市场选址,开一个自己的面包房。”
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楚心每天晚上例行公事般地上一次食尚网站。比赛报名链接出来当天,她就看到了。
她没有立刻报名,而是先把规则看了一遍。
前世,她参加过多场规模不同的比赛。
甜品比赛通常以小组形式出场,一小组人数二到六名不等。绝大部分比赛是以三人为一组。
这次也不例外,三人是最常见的人员配置。
参赛小组要在八个小时内,制作出一份巧克力雕塑、三种口味冰淇淋甜点、三种口味的盘饰甜点每样二十份。
其中巧克力雕塑的主题、冰淇淋甜品的口味、盘饰甜点的具体要求,这些都是现场抽取。