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第59章 第五十九章南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤(1 / 2)

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91.南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤(上)

六月中旬, 珍珠湾迎来了梅雨季节。连绵不断的雨水淅淅沥沥,阴阵晴阵的,幸亏山坳里面温度还挺舒服, 不像白鹇镇和白鹭镇, 出太阳就热得像蒸笼样。

以到梅雨季节,叶缓归就开始头疼了。他家地处山坳, 只要气候『潮』湿, 什么蛇虫鼠蚁都冒出来了。虽然他家的门槛高,可是总会在些意想不到的角落看到些意料之的虫子。

除了被蛇虫鼠蚁困扰之, 湿哒哒的天气也不利于晾晒。有年连续下了二十多天的雨,衣服晒不干有股味道也就罢了, 连被单都变得湿漉漉的。

最惨的次,他洗的衣服直没干, 最后只湿漉漉的穿在身上。

今年情况就大不相同了,主要他家里来了两厉害的客人。谭渡之绕房子走了圈,就靠轮椅滚过的印子画了阵法,让家里干燥。就算屋瓢泼大雨, 家里依然干干爽爽。

温如玉就更厉害了, 他没有灵气不足的困扰, 只要他手挥,还在滴水的衣服就快速干燥,就像被太阳晒过似的。

在雨水的滋润下, 段时间点下去的豆子已经长到尺长了。地里出了层浅浅的绿『色』, 雨水打在叶子上发出沙沙的声响。

雨水的增多也让溪中的水流暴涨, 果林子里地势低的地方已经积了水,这几天摘的果子味道有些寡淡没有几天的甜。

不过雨水带来的也不全都是坏事,好多鱼逆流而上, 叶缓归这两天放下去的网总是爆满。

今天雨很大,福伯让福子送了消息来,说今天针灸停天。叶缓归特意起了大早,结果竟然不用去镇上。在睡回笼觉和去收网之间,他果断选择了后者。

他回来的时候,背后的背篓里面有半背篓活蹦『乱』跳的鲫鱼,鲫鱼上压南瓜叶子,有片南瓜叶子里包大把河虾。

再往上的叶子上放今天成熟的桃子和李子,放眼看红的绿的紫的,五颜六『色』煞是好看。

除此之,他手中还抓了大把金灿灿的南瓜花。雨水挂在南瓜花上,衬得南瓜花无比娇艳。

温如玉毫无形象的窝在椅子中,看到叶缓归进门他眉头挑:“哟,叶子还有『插』花的雅兴呢?”

谭渡之伸手接过叶缓归手里的南瓜花和背篓,叶缓归这才将滴水的蓑衣脱了下来。他解释道:“这是用来吃的。”

温如玉嘿嘿了两声:“南瓜花还吃呢?”

叶缓归肯道:“吃!不但吃,味道还会很好。下我做好了就知道了。”

谭渡之看怀里的大捧南瓜花,南瓜花没什么香味,闻闻只有股草味道。

他对南瓜这种东西不是很了解:“南瓜花不是要留长南瓜吗?摘掉了之后不就不长南瓜了?还是说下雨天开的花长不出南瓜?”

叶缓归笑了:“不是,我摘得都是公南瓜花,母花都留了。”

不但留下了,叶缓归担心下雨天没有昆虫授粉,他还给今天开花的母花授粉了。这段时间南瓜刚开花,人授粉还来得及。南瓜藤长开了,他就算有这心也没这力了。

话音落,温如玉手中就出了两朵南瓜花,不过两朵都是没有开的花,朵呈纺锤形,另朵在花朵下方有椭圆形的南瓜。

温如玉嘚瑟道:“看这边,还是让我给这五谷不分的来上上课吧。”

谭渡之转过了头,表情相当认真。

温如玉指纺锤形的朵花,“看,这是公的,下面没有南瓜。”

又指下方有南瓜的花道:“这是母的,母的最好认,下面有南瓜,花谢了之后就长南瓜了。仔细看,叶子种的好多瓜都是这样的。”

谭渡之受教:“原来如此……”

叶缓归则关心另问题:“……哪里摘的南瓜花?”

温如玉嘿嘿笑:“种了么多,别在乎这两啦。”

叶缓归心痛:“浪费粮食是可耻的!”

别看在只是朵花,在不久的将来,它长成巨大的南瓜,吃好几顿呢!

今天的午饭,叶缓归准备做红烧鲫鱼、南瓜花酿肉和丝瓜三鲜汤。除了鱼之,用的食材都是地里长出来的。

最先长的几根丝瓜此时已经有尺长胳膊粗,叶缓归摘了四条下来,正好可以做道汤。

新鲜的丝瓜上挂水珠,瓜蒂的位置正渗出丝瓜水来。青绿『色』的皮上有些粗糙,『摸』『摸』就闻到股丝瓜味。

谭渡之拿了根丝瓜看了看:“这就是丝瓜?”

他对丝瓜的第印象就是日叶缓归用丝瓜瓤子,眼的丝瓜鲜嫩,而叶缓归用的丝瓜瓤却像干枯的草样。

谭真人陷入了沉:“这,和我之看到的不样。”

叶缓归解释道:“在丝瓜还呢,它长老了之后,里面的种子就会老,瓜瓤里面的纤维也会变得粗糙。”

丝瓜瓤可是好东西,叶缓归每年秋天都会收不少下来。不管是刷锅洗碗还是做鞋垫,都非常用。

看叶缓归在处理今天中午的食材,温如玉突然之间感觉不太对劲。他怎么觉得谭渡之正在用神识赶他走呢?

确认了片刻之后,温如玉发姓谭的果然在撵人。他只站起来:“叶子先忙,我先回去补觉,饭做好了叫我哦。”

叶缓归应了声:“好嘞。对了,中午吃几条鱼?”

说他揭开了背篓中的南瓜叶,叶片下条条微微发黄的土鲫鱼肚皮饱满,又肥又大。

温如玉瞅了眼:“哎呀,这鱼太肥了,我先预四条!”

说完他飘然而去,将静谧的空间留给了两人。

见温如玉终于走了,谭渡之道:“有什么我帮忙的吗?”他的手指头最近灵活了很多,有很多家务都可以应对自如了。

叶缓归想了想:“帮我把南瓜的花蕊和下面的花托摘了吧?”

边说,他边做示范。只见他灵巧沿花托和花瓣连接处撕了圈,绿『色』的花托连带里面长条形的花蕊就花瓣上剥落下来。花瓣底部出了圆形的洞洞,看像是件黄『色』的裙子,他需要的就是这样的花瓣。

谭渡之看遍就明白该怎么处理了,他点点头拿起南瓜花朵朵的处理了起来。叶缓归则捡了几条鲫鱼在水池旁边杀起了鱼。

屋的雨淅淅沥沥,厨房中处理食材的两人没有只言片语却无比和谐。灶膛门口招财进宝打瞌睡,鸭鸭带它的鸭子弟们冒大雨满世界奔跑……

山坳里面每人都无比的悠闲和惬意,在这里没有尔虞我诈,没有勾心斗角,有的就是吃饱之后美美躺平睡觉的悠闲。

即便谭渡之放慢了速度,没会他就将南瓜花给处理完了。见叶缓归还没处理好鲫鱼,他拿起丝瓜研究了片刻:“这……是要去皮吗?”

叶缓归回头看了看:“是呀,丝瓜要去皮。”

叶缓归收拾好了鲫鱼回头的时候,他发了件神奇的事:老谭帮他把丝瓜皮处理好了!

只见青『色』的丝瓜皮像是圆筒样放在了青白『色』的丝瓜瓤旁边,只有靠近顶端部分有道口子,丝瓜瓤却连手指印都没留下。

叶缓归惊了,他拿起丝瓜瓤研究了好会后才弱弱的问谭渡之:“老谭,用什么去皮的?”

叶缓归有两竹制的专门去皮的刨子,他之没想到老谭会帮他去皮,两刨子都好好的在窗台上放。问题来了,谭渡之用什么去的皮?

谭渡之微笑道:“用了点灵气。我是不是做的不对?”

叶缓归竖起了大拇指:“不,做的非常完美!”

灶台的大锅里焖上了米饭,锅里面则炖红烧鲫鱼。叶缓归做的红烧鲫鱼咸鲜中带点甜味,最近家里的辣椒开始成熟,他还摘了两辣椒切成了丝丢入了锅中。

此时揭开锅盖,便看到大锅大均匀的鲫鱼身上打花刀浸在酱汁中,棕红『色』的汤汁咕嘟咕嘟的冒泡泡,只时间到,美味就成。

趁红烧鱼在锅里咕嘟,叶缓归取出了之就准备好的肉馅。他取出了炉子,并且在锅里放了大半锅油。

看到油锅出江湖,谭渡之就明白叶缓归要做炸物了。只是他有些疑『惑』:“不是南瓜花酿肉吗?难道酿肉需要用油锅炸?”

叶缓归边在南瓜花中塞肉馅边解释道:“嗨,所谓酿肉,就是塞肉的意。意就是在南瓜花中塞肉馅,可以蒸熟了吃也可以炸吃,我人觉得炸吃味道更好些。”

谭渡之点点头:“这样啊。有什么需要我帮忙的吗?”

叶缓归递给他双筷子:“会,帮我夹菜。”

去除了花托的南瓜花像是敞口的喇叭,叶缓归在里面塞入勺子肉馅后就轻轻的将花连同里面的肉馅压扁。

随后他将南瓜花往调了脆浆的碗里滚了圈,筷子伸入油锅中冒出些细的泡泡后,他就将南瓜花投入到了锅里。

南瓜花里夹肉馅,需要用中火慢慢的炸透。花入锅,上面沾的水分就让花发出了细微的爆裂声。谭渡之瞅了瞅锅里的南瓜花,他发过油之后,南瓜花的颜『色』更加鲜艳了些。

随叶缓归朵朵的将南瓜花下到锅里,最先丢进去的南瓜花已经炸到『色』泽金黄了。

谭渡之在每朵花入锅时就记下了它们的样子也状态,他的眼光何犀利,只要看过遍就不会忘记。哪朵花先下锅,哪朵后下锅,他记得清清楚楚。

花炸得两面金黄,股浓郁的肉香弥漫了整厨房间时,谭渡之将第朵入锅的花夹了起来。

金灿灿的花被他整整齐齐的拜访在了盘子里,叶缓归看了看之后确了件事——老谭有强迫症!

92.南瓜花酿肉与丝瓜三鲜汤(下)

叶缓归摆放油炸的东西,怎么顺手就怎么摆,因此有时候会稍显凌『乱』。

而谭渡之就不样了,南瓜花被他花托向内花瓣朝,南瓜花的花瓣像是爪子样齐刷刷的向面。

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