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第334章 青团(1 / 2)

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这天一大早,小麦就给阮湘送了不少艾草,无事可做的谭氏这几天就带着儿媳妇给王家父子纳了不少鞋底,又趁着空余的时间,跑去山上扯了不少艾草。

艾草的大多是夏天用来驱驱蚊虫,现在还不到夏天驱蚊虫用的,但是晒干了,放在家里,也是可以的。

小麦起得早,阮湘还没有起床,他就把东西让钟叔拿了进去,自己扭头就走了。

刘嬷嬷早上闲来无事,就一把接过来,坐在厨房的廊下,慢慢摘了起来,她需要把一些泛黄的,沾上黑色脏东西的,都挑出来。

等阮湘起床,转悠到厨房时,就看到这一幕。

“哪来的新鲜艾草?”

“小麦爷送来的……”刘嬷嬷站起来恭敬的说道。

看着青翠欲滴的艾草,阮湘突然口吃生津,她突然想到了青团,顿时就起了兴趣。

“嬷嬷,你把它们拿到厨房来……”

阮湘揭开锅,锅里的水正好开着。

她就让四月去把艾草淘洗一遍,扔进开水锅里,她就站在一旁指挥着。

“行了,都捞起来,再控控水!嬷嬷,你来……”

刘嬷嬷洗净手后,阮湘就让她把白面儿掺着烫熟的艾草使劲的揉在一块。

很快,在刘嬷嬷大力的揉搓之下,面粉合着烫熟的艾草糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性。

“嗯,可以了。”阮湘伸出手指在揉好的面团上摁了摁。

“嬷嬷,你再把这面团裁成一条条的,截一截,揉成一小团。”阮湘继续说道。

对于主家的话,刘嬷嬷是言听计从。

等揉了一蒸笼之后,阮湘就迫不及待的让四月直接放蒸笼里头蒸了起来,大概三刻钟后。

蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。

这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着小麦独有的味道。

“可以起锅了。”阮湘揭开蒸笼后说道。

只是随着阮湘把蒸笼的盖子掀开之后,白气吹散,一股好闻特殊的清香扑鼻而来,引的刘嬷嬷和四月频频侧目。

“四月,把它们都放在案板上!”

四月点点头,小心翼翼的就用筷子一一把它们夹在案板上。

阮湘直接夹起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,不错,还是记忆中的味道。

她又找出来一些白糖,蘸了起来,蘸上白糖以后的青团,那是格外好吃,阮湘微眯着眼。

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