从那之后，那个沉默却严肃的男孩就留在了她记忆里。程洪颖喜欢他。不管是他意气风发的时候，还是他走入低谷的时候，程洪颖都在喜欢着他！
如果这次他们还有幸一起进入决赛。她一定要对他告白。她希望自己十年的感情能够得到一个结局。
寇媛媛（5号），职业：学生。美食梦想是：将来做一个大厨师。
“我很希望可以证明，在某些方面，我一点都不比男孩子差。同样的，我也不比这些同场比赛的叔叔阿姨们差。如果每一场比赛我都很努力的话？那么，我是不是也可以大声地说出来：其实，我也是冲着金牌来的。”
寇媛媛在vcr里用力地挥了挥自己的小拳头，一副很有精神的样子。观众都觉得她特别可爱。很多人特意跑来给她投票鼓励她。
……
许少安（7号），职业：社区24小时便利店职员。美食梦想是：跟陆哥一起开一家大饭店。
“我希望可以做一个了不起的大厨师。我很擅长做猪肉的。”
一看脾气就不怎么好，大概很擅长打架的不良青年小许，上来就宣称比起打架他更喜欢切猪肉。比起当混混，他更想做个大厨师。
不知道为什么，他站在镜头面前很严肃很正经的样子，让人觉得格外喜感。有很多观众也是因为看了他的vcr，才改变了对他的态度。
米柔（8号），职业：模特。美食梦想是，走一道会让爸爸感到满意的菜。
米柔本来是准备按照原计划，说早已准备好的美食宣言的。——给自己的青春画下圆满的句号。可是，录制vcr的时候，她突然就改变主意了。
“从小，我是在一间小厨房里长大。我曾经觉得我爸爸就是最了不起的厨师。有段时间，我非常反感走进厨房。现在，我突然发现，我想做出一道会让我爸爸感到骄傲的菜！”
米柔拍摄vcr的时候，状态一点都不好，眼圈都红了。可是即便是这样，导演却说她表现得很好，很真实。米柔因为这个不造作的vcr，又再次赢得了网民的关注。他们看到了一个和印象中不一样的米柔。
……
房舒兰（10号），职业：家庭妇女。美食梦想是，做一个会让女儿感到骄傲的厨师。
“我希望自己可以克服一切困难，在这场比赛里继续走下去！我想向我女儿证明，妈妈可以的！”
房舒兰这么柔弱的一个女人，居然也说出了这么坚强的话。这是所有的选手都想不到的。
……
此外还有，独特例行的综艺达人徐大伟（6号）；想要做出“好吃会瘦”美食的网络红人唐晓雪（9号）；中文说得很蹩脚的华侨汤凯城（11号）；罗小波的死敌，豪爽汉子陈玉开（15号）；米柔最忠心的跟班小弟绰号小胖的卢小帅（17号）；以及曾经管房舒兰叫阿姨的那位30岁的大龄青少年郭志强（20号）。
前20强的选手，认真录好vcr，就等着周六的比赛了。
第18章 一更
进入20强之后，比赛才算是进入了正式录播阶段。一周一期。而且每期只会淘汰一到两人。
选手们不用在像之前那样激烈的拼杀。只是，经过海选，复选，培训筛选，30强进20强。留在场上的选手实力相差并不大。所以，即便是开始表现的很好的选手，一个不小心，也有可能好马失前蹄突然遭到淘汰。
第一场比赛，20进18，就有一位之前很被看好的选手忙中出错。第一轮就失手，本来还有一次挽救自己的机会，结果这位选手并没有振作起来。两轮之后，评审终于将他请出厨房。