第176章 a
陈狗爷做的狗肉很香很美味，然而他杀狗的过程却一点都不美。
他用一个特质的铁夹子，把一条看好的狗从笼子里夹出来。此时，那只狗发出了非常凄厉的惨叫声，就像是对自己的生命发出最后的哀鸣。
陈狗爷却视若无睹地抄起旁边的棒子，狠狠地砸在狗的脑袋上，三两下将狗打晕了。
陈狗爷其实跟所有大锅铺的厨师其实都是一样的。
虽然，陈狗爷不会硬生生的从驴身上取肉，不会抓带崽子的母羊，刚出生的老鼠幼崽当食材。可是实际上，他的所作所为跟他们并没有什么两样。
寇媛媛在凄厉的惨叫声中，转过头看向他。
寇媛媛大概是眼花了。人品方正，待人豪爽的陈狗爷，此时正走在阴影里，垂着头弯着腰，将那只狗拖走。他的脸上没有任何慈悲之心，他那右眼就像罗刹烙印似的，深深地印在他的灵魂里。
寇媛媛突然就懂了，就算陈狗爷人品再好，拥有着再怎么坚定的厨师信念，他的厨艺生涯其实已经玩了。他迷失了作为厨师的本心，并且选择一条路走到黑。他的灵魂已经随着他屠杀的狗一起坠入了黑暗里。
就像乔师傅说得那样，为了找那口让人满意的肉，频繁地杀掉动物。可惜通过杀戮，永远都找不到。
因为，心已经乱了。
寇媛媛用力地摇了摇头，还好她已经顺利地从对食材的偏执中走了出来。
她想起了陆宇驰做的那盘让一个人怀念了几十年的五味干丝；想起了乔师傅的那盘简单却美味的豆芽菜；想起了黄屿师叔的那碗鲜到极致的菊花豆腐汤；也想起了严师傅做得可以让人恢复胃口的那桌似是而非的“肉”菜。
各种或简单或精美的食谱在寇媛媛的脑海中不断地旋转着。
华夏几千年的饮食文化，美味的菜那么多，光菜系就有十大菜系，这些菜系又可以继续划分更多的菜系。或许，她穷极一生都只能学会一点皮毛。
寇媛媛突然灵光一闪，她为什么要被菜系所束缚？干脆就放弃那些条条框框的东西不是更好么？
她已经学会了面对自己的本心，管他川菜苏菜粤菜，随心所欲地选择食材，做出可以表达自己心意的菜不是更好么？
这一刻，寇媛媛终于触摸到了那道大门。她只要拼命地推开它，前面无疑将是只属于她的，独一无二的小路。
寇媛媛走进狗肉铺子的厨房里，果然，就像陈狗爷说得那样，这里普通的食材很齐全。
陈狗爷虽然是用狗肉做主食材，但是他对可以上席面的狗肉大菜费劲了心思，需要的配菜也是各式各样的。
寇媛媛在食材库里转了好几圈，她遗忘了外面陈狗爷残忍的杀狗方式，遗忘了赵斐然在外面等她。她的脑海中这一刻，只剩下了这些食材。
时间一分一秒地流逝，各种食材在寇媛媛的脑海中旋转着。终于，她知道自己要做什么样的菜了。
寇媛媛选了猪肘，黄花鱼，冬瓜，南瓜，黄花菜，豆芽作为主食材，又选了厨房里泡好的香菇，玉兰片，海参，荸荠，火腿等。
把狗放在一边放血的陈狗爷，看着寇媛媛一趟趟的搬食材忍不住提醒道。
“丫头，你不用这么急着拿，我们这个斗味没有时间限制，你完全可以做完一个再去拿一个菜的食材，食材不够我再替你想办法。”