周妞儿神秘一笑：“胡掌柜莫急于下判断，可否借用厨房一用？”
“你要借厨房做什么？难道这玩意还可以做菜吗？”胡掌柜信口说道。
“胡掌柜，您就等着品尝一二，不好吃我不收钱，如何？”周妞儿笑着问道。
这么一来，胡掌柜才点头答应。
让伙计将她带到后厨，周妞儿看到一
粗壮男子正在试菜，她笑着上前：“大师傅，烦请借我一点调料。”
厨师朝着她看了看，见伙计点头，知道是胡掌柜同意了的，也就没说什么，让出了位置给周妞儿。
周妞儿走过去，看了一眼调料，发现竟然有蚝油，这可是最提鲜的作料，于是她当机立断，又找来了酱油，陈醋，糖，另外又舀了一勺香油。
都准备好了，先起锅烧油，然后将蒜泥倒进锅里炸香，当然重中之重是她做的皮蛋，剥了两只皮蛋，用沾油的菜刀切，如同花瓣似的摆放在盘中。
中间又将之前准备的调料，全都和在了热油里，摆放在中间，端了出去。
周妞儿其实还会做其他松花蛋料理，但她觉得凉拌松花蛋才最能吃出它的鲜美滋味。
等周妞儿端着一盘子出来，胡掌柜急忙探头看过去，却发现松花蛋没什么变化，他不禁露出失望的神色：“小娘子，这难道就是你所说的独一份料理？我看不还是那坏了的鸭蛋？”
听到这，周妞儿但笑不语，随后把盘子朝掌柜面前一推：“掌柜的，眼见为虚，你还是亲自尝一尝，才能知晓其中滋味不是？”
胡掌柜将信将
疑地接过筷子，最终还是夹了一筷子松花蛋，刚要往嘴里塞，周妞儿提醒了一句：“胡掌柜，沾一沾这蘸料，你会觉得更加可口的。”
其实寻常人家，只需要淋上一点香醋即可，但周妞儿还是觉得有凉拌松花蛋，最灵魂的就是蘸料。
胡掌柜还是觉得这坏了的鸭蛋，不会有什么滋味，但在找周妞儿确认一番后，他还是拗不过，壮士断腕般的将手中的一瓣松花蛋。
入口不无意外的有一股微微发苦，但是等蘸料逐渐渗透过舌尖那一刻，胡掌柜惊得瞪大双眼。
下一秒，他面露喜色的将口中鲜美滋味的松花蛋完全咽了下去，还不忘又夹了一筷子。
没一会，胡掌柜就将半盘子的松花蛋全都吃下肚去，就在他还想再吃一块时，周妞儿却及时抽走了盘子。
“小娘子，这滋味很是特别，本以为难以入口，但没想到入口之后鲜香软糯……”
听到胡掌柜如此说，周妞儿得意一笑：“胡掌柜，现在你可还认为这松花蛋是坏了的鸭蛋？”
“不坏，这滋味真的很独特，小娘子，这东西叫做什么？”胡掌柜连连摇头。
周妞儿笑着介绍说：“这叫松花蛋。”