老火汤需要的时间长,赶不上午饭吃了,林蓁就用炒苦瓜剩的咸蛋清再加两个咸蛋,简单滚了个咸蛋节瓜汤先喝着。
在饭桌上,本来话很少、多半时间都在看孩子的何旭光一反常态,看着林蓁的目光火热得很,嘴里还不断冒出恭维的话:
“朵姐,你太厉害了,蒸鱼都能做得这么好吃!又鲜又甜,一点都不腥!”
“这糖醋排骨我太喜欢了!”
“蒸排骨也好香,爱了爱了!”
“蒸水蛋是怎么做到这么嫩滑的,我妈蒸的都是小孔,吃起来可糙了……”
“苦瓜还能这么炒……”
……
聒噪得连亲妈都嫌,莫梅兰夹了一块丝瓜想塞住他的嘴,结果他几下嚼咽了,又追着林蓁问:“我决定了,以后要常常来你家蹭饭!”
秦崝由不动声色地用眼神瞟他、瞥他,到直直地瞪他,再到剜他,何旭光居然毫无所觉,注意力都在林蓁那里了。
何励昌在旁边都替自己小儿子担心,担心他如果真的常跑过来蹭饭,秦崝会不会给他下个药什么的。
他给儿子使眼色,想让他稍微收敛点,别惹爱吃醋的醋坛子,结果他一脸天真地反问:“爸,你眼睛怎么抽筋了?”
饭后歇了大半个小时,聊了会天,何励昌一家就准备回去了。
林蓁让他们等等:“汤煲好了,你们带回去晚饭时喝。”
说着拿了个双耳大搪瓷缸来,把刚煲好
的汤盛进去。
何励昌他们带来的那两块猪腱子林蓁也给煮了,配了淮山、莲子、茨实、薏米、百合、沙参、玉竹等等清热健脾、祛湿去燥的材料一起煲了当地俗称的清补凉汤,很适合这个季节喝。
“这个清补凉光是闻这味就知道煲得比我妈煲的好!”何旭光都快成林蓁吹了。
莫梅兰在旁边翻白眼:“你这臭小子!”看看秦崝那小眼神,再一个劲往人家媳妇跟前凑人家要揍你了啊喂!
把何旭光扒拉开,莫梅兰凑近了嗅嗅,点头,“味道的确是比我煲的好。你煲汤的时候步骤我看了,跟我的差不多,一定是配比的问题。阿朵你这样是怎么配的能告诉我吗?”
“没问题啊。”林蓁把那张写着冬瓜茶做法的纸要回来,在上面添了清补汤的方子。
莫梅兰接过来小心翼翼地折好,特意装进何励昌带有盖帘的上衣口袋里,还叮嘱他:“回去的途中注意着点,别给我弄丢喽!”
等林蓁写方子的过程中,汤也凉得差不多了,虽然还有点温热,但是直接用手托捧着也不烫,何家六口才告别出了门。