苏酥吃过南韩这边的年糕, 早就发现了这其中的差异。
年糕的样子可以有很多,但关键是口感。
霓虹那边的年糕,是用来煮年糕汤或是直接烤。不仅软糯得能直接拉丝, 而且基本都是做成甜口的。南韩这边的年糕, 有两种, 一种是芝士年糕,是放锅里煮的, 另外一种没有芝士,拿来做炒年糕的,这种一般都是甜辣口的。这两种年糕相对来说, 比较有嚼劲,和霓虹那边的简直是两个极端。
但苏酥更喜欢水磨年糕, 虽然糯叽叽,但没到拉丝、甚至化成汤的地步, 而且无论是煮还是炒甚至是烤,都能很好吃。
而现在,她趁着宋旻皓和表知勋都有空,过来吃吃喝喝聊聊天,把水磨年糕推荐给了他们。两人也的确很喜欢水磨年糕, 也算是完成了一次推广。
“等等!为什么把橘子扔进去啊?”宋旻皓看到苏酥这个举动,眼神里充满了疑惑。
表知勋倒是没这么奇怪, 他道:“橘子也能像年糕那样做么?”
“可以的。煨橘子的味道还不错。”苏酥顺势扒拉了一下橘子,让它们受热更均匀些。
这煨橘子还是小时候他们一些小孩闲着没事的突发奇想。过年时别的不多,水果也就苹果和橘子,但苹果一加热就会变酸, 所以他们选择去霍霍橘子。但没想到, 橘子煨过之后, 香味扑鼻不说,皮也变得好剥了些,味道也不错,也不会吃进去就觉得冷得很。
不过煨橘子不需要太长时间,等表面的皮有点变黑了,就能拿出来了。