萧杰放下酒杯后说,“我是晚辈,确实因为当初自己魄力不够,没敢选择创业这条路,这点必须跟诸位前辈多多学习,有很多实践经验看再多书都学不到。”
“谦虚了谦虚了。”连先生一边说脸上一边洋溢着得意之色。
萧杰见对方心情大好,赶忙将话题带到了奶茶店。
他着重介绍了奶茶店的优势,虽然这家店出过一些负面新闻,但其奶茶的口感很受消费者欢迎,创始人有茶饮行业十多年的经营经验,管理团队也比较稳定,且难得的是,奶茶店的营业额虽然有所下
滑,但账面上的现金流还是充裕的,这与那些资金链断裂随时会关门歇业的公司有本质的不同。
“奶茶都是先付后做,所以这家店账面上有充足的现金。”萧杰说,“现在这家奶茶店想转型做高端奶茶,高端奶茶行业需要稳定的高端茶叶和优质水果供应商,连先生您手上的天马茶叶与鲜果园正好可以作为奶茶店的供应商,如果把这三家公司业务打通,相当于无形中整合了您的所投项目资源,这样的三方合作对任何一家公司来说都是利好。”
连先生听后哈哈一笑,“刚才我说什么来着?我说萧总青年才俊,现在可不就证明给大家看了?什么都帮我考虑好了,来来来萧总,我老连再敬你一杯!”
任天行不仅为萧杰捏了把汗,因为萧杰面前的酒杯又被罐了五分之四的酒,而且不是红颜容了,因为连先生又换回了酒庄原产酒。
任天行想这姓连的老狐狸没说两句就要给萧总灌酒,分明就是要灌倒萧总的节奏,虽然混着喝容易醉,但红酒应该问题不大吧?
连先生没有接着萧杰的话,而又朝着众人吹嘘起他自己,“你们也知道我的投资风格,一家企业要300万,我评估以后说300万哪里够做这些事儿,我直接说我给1000万,但是!1000万给出去了就要大胆干!要能2年之内至少给我打下30%的市场份额,挤进全国前二,这个是至少的,你说你前二都进不去将来哪有机会形成垄断?”
连先生一边说一边碰了萧杰的酒杯一下,示意他继续喝,在场的人没人敢出头劝阻。
连先生这句话有些难以琢磨,他似乎正是在回答萧杰的交易邀约。
连先生的意思应该是给钱没问题,但如果他买了这家奶茶店,其必须在2年之内把奈雪或者喜茶其中一家干趴下才行,否则在高端奶茶领域就没法挤进前二。
“我想如果供应链整合得好,是可以一定程度降低综合成本的。”萧杰说,“我们只要利润空间比别人大,就可以通过促销扩大市场份额。”
连先生一听直摇头,“萧总你应该比我清楚,茶饮行业难做啊,这玩意儿没护城河……你像喜茶和奈雪,就算花几个月研制出一杯好的水果茶,一周之内大体配方就被人家模仿了,说实话配方里百分之几的变化消费者根本尝不出来!”
“所以才需要借助连先生的力量,把茶的品质做好,然后做出品牌,靠品牌形成一定的护城河。”萧杰说。
连先生听后笑了,他的嘴角抽动了一下,而后认真道,“餐饮行业其实有了品牌也没有护城河。”
这句话极不留情面,现场气氛好似被瞬间冰封了,只剩下包厢里空调运转的声音。
但好在这样尴尬的瞬间非常短,因为连先生马上接着阐述他的观点,“你们看中国那么多连锁餐厅,每家都是那么兢兢业业,辛辛苦苦几十年,到头来没人混出来,都是自己关起门来赚小钱罢了,唯一一个还算有点护城河的能复制到海外的就是海底捞,但其实人们吃火锅也没什么忠诚度的,你这家店味道再好,消费者也想不断换口味,今天吃东北麻辣烫,明天吃重庆担担面,大家都不想生活那么单调,而且海底捞形成品牌也不是因为它家火锅多好吃,它供应链做得多好,人们愿意经常去主要还是因为它的服务。”
正当萧杰想继续说些什么,连先生便示意他稍安勿躁,让大家先吃菜,他一样一样给大家介绍酒庄的特色菜品,吃菜过程中他又把话题东扯西带,中途当然还不忘与萧杰不停碰杯逼着萧杰喝酒。
对此萧杰什么话也没有,每一次他都豪爽地把杯中酒干了,任天行一杯一杯地在数,15、16、17……28、29……