太子酒轩本身在北常市已经很有名气了,而且在幻世集团成立之前就已经很有名,资金也很充足,所以并不需要幻世集团的“帮助”。
接下太子酒轩的商务合作后,白仁宗立刻就安排好了时间来到店里。
店内的装修还是很气派的,但是因为这家店是五星级酒店,常常让人望而生畏,导致店里几乎没几个客人。而且在北常市的人眼中看来,太子酒轩是办酒的时候才会去,平时正经的吃饭很少会有人来这种地方。
这次太子酒轩的商务合作,就是为了改变大家这种看法,让大家平时也来这里吃吃饭。
“您好您好。”一名刚刚一米七大概三十左右的男子上前来和白仁宗握了握手,“我是这家店的经理王泽宇,我是您的粉丝,非常荣幸能与您合作。”
“您客气了。”白仁宗笑道,“饭点也快到了,正是直播的最好时间,咱们直奔主题吧?”
“好嘞!”王泽宇笑着应了一声,亲自带领他们向店里走去。
白仁宗环顾了一圈,太子酒轩的每一层大概有三四百平,总共三层,装修是那种非常典型的现代中式餐馆风格。
但这么大的餐馆,一楼一整层居然只有三桌客人,加起来还没二十个人。
“唉,咱们太子酒轩虽然在北常市名气挺大的,但不知道从什么时候开始,在大家脑海中形成了这种……办酒才来太子酒轩的概念。”王泽宇心痛的叹道,“所以就有了现在你们看到的这种很矛盾的画面,平时店里完全没客人,而到了节假日期间店里的预订都排不过来。”
“行,我知道了。”白仁宗笑着点头,“今天我来向大家展示一下太子酒轩的另一面好了。”
在店里坐下后,白仁宗跟王蓓点头示意:“可以开播了。”
“现在就开吗?还没点菜呢。”王蓓有些惊讶的问。
“现在就开,没关系,他们家上菜很快的。”白仁宗回道,“你想想,这么大的酒店,厨房得有多大呢?店里又没有别的客人。”
“那好吧。”王蓓说着,摆弄了一下直播摄像机,然后向白仁宗举起手比划了“3、2、1”。
“观众朋友们大家中午好。”白仁宗向大家打了招呼,“今天我们在太子酒轩,如果你是北常市的人那你一定听过这家店,因为但凡有点什么红白喜事,大家一定会来到这里办酒。但其实,这家餐馆的饭菜也很适合平时过来吃,今儿给大家展示一下他们家的菜吧。”
说着,白仁宗抓起了菜单。
店家这边的要求就是让他尽量多点一些种类,把各个价位、从高档到亲民的菜式都点一遍,尽量让大家多了解一下店里的菜。
所以,白仁宗看了一圈后开始了点菜:“先来个……金汤佛跳墙,然后明炉烧鹅,绢丝虾饺,椒盐排条,蟹黄煎包……”
点了这几样后白仁宗其实就觉得已经够了,毕竟就三个人吃,但是人家王泽宇一个劲打眼色,那表情仿佛是在说:“多点几样,反正又不要钱!”
白仁宗只能又加了几样:“然后再来个脆皮肘子,清炒藕带,干炒牛河,就这样吧。”
等餐馆里的人去忙碌了,白仁宗这才跟弹幕简单的交流起来:“我基本上每个档次的菜都点了一样,至于贵不贵,等下我每道菜的价格都会报出来,大家自己掂量吧。”
因为店里实在没什么客人,所以很快饭菜就上来了。
白仁宗最先品尝的,自然是最引人瞩目的金汤佛跳墙了。亮黄色的粘稠汤底上漂浮着各种各样的材料,肉眼可见的就有鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱和花胶,舀起一勺,下面还有鹌鹑蛋、排骨和冬笋之类的。
且不说味道,这分量绝对足。当然,价格也挺高的,但佛跳墙这玩意,材料本身就昂贵又很耗时,搁哪家都很贵。
“来嘞,金汤佛跳墙,大份,八百八十八。”白仁宗说着,往碗里盛了一些,“不过这个是五人份的啊,你们要自己来的话可以点个一人份的,九十八一小碗。”
说完,白仁宗尝了一口:“海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、花胶、冬笋、鹌鹑蛋……料太多了一时半会说不完。汤很粘稠,至于味道……虽然很清淡,但是很浓厚。”
弹幕:“???”
“我知道你们觉得有点扯淡,但是它味道确实吃起来没有太重的咸甜味,然而你又可以从里面尝到很浓郁的各种鲜味,肉、海鲜、山珍、禽类的鲜味,再加上这个粘稠的口感,特别浓厚。是我目前吃过最好的佛跳墙了。”白仁宗一本正经的说。
“那你吃过几次佛跳墙?”韩嘉怡好奇的问。
“加上这次,两次。”白仁宗微微一笑。
弹幕:“懂了。”
逐一品尝过每一道菜后,白仁宗也做了个总结。
“做个总结吧,先跟大家说说价格。”白仁宗回道,“脆皮肘子一百六、一整个肘子,椒盐排条七十八、八根,清炒藕带二十三、干炒牛河十八、绢丝虾饺三十二、蟹黄煎包五十六、明炉烧鹅一百六。这些价格和路边店差不多对吧?可能稍微贵一点,但是你们要想,这可是五星级酒店。”
白仁宗一一展示着面前的菜:“而且每道菜都挺正宗的,脆皮肘子和椒盐排条,外面酥脆里面软糊多汁……”
“绢丝虾饺……看,外皮薄到你们可以看到里面虾肉上的花纹。”
“干炒牛河,这道菜的基本要求是吃完后盘子上面不能有成股的酱汁。看这盘子,很干净,这可不是我舔过的啊。”
“明炉烧鹅,皮脆柔嫩,酸梅酱也很正宗。鹅是很贵的,这玩意不像鸡鸭长得快。”
“蟹黄煎包,刚才嘉怡吃的时候你们也看到了,汤汁都飙到我脸上了。”白仁宗说到这的时候韩嘉怡在边上踩了他一脚,狠狠瞪着他。
“总体而言。”白仁宗揉了揉被踩到的地方嘟囔道,“这个价格我觉得物有所值吧,而且平时工作日来吃饭还有八折。店家之所以这么做其实也是为了平时多揽点生意,赚个本钱和运营费而已,人家的主要收入来源还是节假日和婚庆时的办酒。”
说到这,白仁宗正色道:“如果不刻意点佛跳墙这种特别贵的菜,其实两个人点四、五个菜,三四百就能吃饱,说出去还是五星级酒店,钱花得不多还很有面子。特别适合带那些外地的朋友过来吃,你们不觉得吗?”
弹幕:“雀食。”“这倒是,价格不算特别贵,但是有面子是真的。”
“就是这样了。”白仁宗满意的点了点头,“那么今天的‘探店’就到这里吧?”
从餐馆离开后,白仁宗再次让王蓓开启了直播。