从兰瓦房回去之后,白仁宗就一直在思索那种不协调的感觉到底是从何而来。
从他已知的信息中来看,其实这份套餐并没有什么缺憾,每道菜本身都非常优秀,不管是调味还是用料都堪称完美,整个套餐的存在感也在循序渐进。
但白仁宗就是觉得,这份套餐吃完后有点不对劲。
为了寻找这份不协调的来源, 白仁宗把杨桦叫到了家里,准备和他完善一下他的这份终极套餐,看能否得出不同的答案。
然而……
“不行!”白仁宗焦躁的摇了摇头:“被先入为主了,根本想不到什么更好的组合。”
因为已经品尝了杰米·提拉制作的套餐,所以当他思考该用什么材料时,总是会陷入对方的思路里。
就好像解数学题, 老师给出答案之前, 自己会有不同的解法,但是当老师公布答案之后,思路就总是会顺着这个标答的思路往下走。
但白仁宗知道,杰米·提拉给出的绝对不是“标答”。
在材料方面,白仁宗提供不了更好的搭配,所以只能靠杨桦自己了。
“小白!我做好了!”杨桦兴致满满的把一份套餐放在了他面前。
“这个……”白仁宗品尝了一下后皱眉道,“这不是和之前你做给我吃的一样吗?材料和调味也是完全一样的啊。”
“没错。”杨桦点了点头,“姑且先把原版做出来给你尝尝,然后你看看,能不能在味道上给点建议。比如酸一点、苦一点,我再根据你的意见更换材料。”
“嗯,这倒是可以……”白仁宗说着,尝了尝“熔岩之心”,然后陷入了沉吟。
沉思了一会儿后,白仁宗又继续尝了尝海洋之心和生命之心,终于明白了。
“我懂了……”白仁宗一拍巴掌, “又一次品尝了原版之后,我终于知道,那家伙模仿的套餐里的不协调是什么了。”
“他没有在套餐里注入我那样热情的灵魂!”杨桦激动的说。
“……”白仁宗沉默了一下回道:“你也可以这么说吧, 但如果用科学原理来解释的话,就是‘风格’太混乱了。每道菜里的特色都不同。”
白仁宗转向杨桦:“你的料理是有自己特有的风格的,在创意上你虽然略逊于亚当……”
“我?创意不如那个蠢货?”杨桦不情愿的皱眉道。
白仁宗按捺着火气继续道:“但是你在酱汁的制作上无与伦比,仅靠酱汁就能提供丰富的变化,这就是你的个人风格。而你的套餐吃起来也是这种感觉,每一道菜都有着非常亮眼的酱汁,这让整個套餐吃起来很有你的风格。但杰米·提拉……”
白仁宗仔细回忆着:“他的套餐,风格乱七八糟。虽然每一道菜的调味都很完美,但是森林之心的亮点在于材料的选择,熔岩之心的亮点在于独特的口感,海洋之心的亮点在于酱汁的层次感,而生命之心的亮点又在于香料的选择……”
白仁宗看着杨桦严肃的说:“他端上来的套餐,吃起来就不像是一个人做的,而更像是出自很多不同的人之手……所以才有那种不协调的感觉。”
“所以?”杨桦试探着,“你觉得,我们能从这方面下手吗?”
“很遗憾,不能。”白仁宗微微一笑道,“我说的只是理论, 伱要让大家认可你的理论, 就得拿出实际的结果。就好比你点评赛场上那些职业玩家的团战操作时,你提出了一个更好的团战思维,但这没用,你要让别人相信你,就得有比那些职业玩家更好的成绩。”
“……?”杨桦一脸懵逼的看着白仁宗,根本不明白他在说什么。
白仁宗顿了顿,换了个方式解释道:“意思就是,你要指点一个两星米其林的厨师怎么做饭,那你至少也得是三星米其林厨师,否则不论你的理论说得多么合理,人家也不会听的。”
“懂了。”杨桦恍然,“意思就是必须得做出比他更美味的料理,才能说服大家!”
“不错。”白仁宗点了点头,然后长叹了口气:“所以,开始练习吧?”
不过事情也不是这么简单的,光靠杨桦一个人的力量很难证明“正确答案”是什么,所以他还需要亚当帮助。
本来如果有韩嘉怡的帮助,这件事就更加稳妥了,但她现在的状态实在是不适合搅和这种事。
而且,目前也不是最适合的时机。因为杰米·提拉还没有在国内的没事圈子里打响名气,换言之白仁宗现在如果针对杰米·提拉做一期,并没有办法达到预期效果。