而刘良成说的某些可以提升鲜香味的小技巧,某个菜肴做法的前后顺序,有的必须按顺序,有的可以不拘于死板。
何雨柱以前学鲁菜的时候,自己揣摩居多,听刘良成这么一说,的确有所感悟,当然也是自己的感悟,然后有所取舍。
刘良成说着,何雨柱附和或讨论两句,两人俨然讨论起来厨艺。
不知不觉过了一个多小时,刘良成兴致一点都没有减少;不过何雨柱看到李副厂长跟刘岚都已经等的稍有些不耐烦,再者自己的确还有事。
“刘师傅,今天谈的很高兴,就是有点不巧,我还有点别的事。”
“咱们改天再聊,我在红星轧钢厂食堂上班,也知道您在这个饭店上班,咱们有空了坐下来再聊。”
何雨柱一说,刘良成连连点头:“成,就这么着!何师傅本领高,俺是真心佩服,也是真心想跟何师傅交个朋友!”
“咱们以后就是朋友了,有什么事情您别客气,尽管招呼俺一声,咱们都是厨子,能帮的尽管帮一帮!”
“下次来,咱们一块喝酒,有机会俺带你见一见俺师父,或许还能见一些其他的名厨!”
刘良成的性子却也直爽,嘴里面一秃噜,把该说的不该说的都说出来。
如果他性子跟李副厂长一样,是个阴狠的人,那当然让人怀疑他是不是正话反说,别有用意。
不过何雨柱看得出来,这位就没什么心思,所以连带何雨柱去见师父之类交浅言深、略显莽撞的话,都说出口来。
何雨柱闻言,倒也是心中一动。
傻柱本来厨房手艺就不错,随着何雨柱的身体素质全方位提升,厨艺只会越来越好。
短时间内,何雨柱的正常工作还真就没有别的念想,就是炊事员。
自己或许也应该多多结交其他的名厨,博取众家所长,先把自己的炊事员这行业给做好了,做出名气来。
名厨就是金字招牌,何雨柱若是打入名厨的圈子,以后有了这块金字招牌,那也是一件好事。
“刘师傅客气,咱们以后就是朋友了!”
何雨柱也握住刘良成的手:“我在轧钢厂分配的四合院,您有什么事,到食堂也行,到四合院也行,准能找到我!”
刘良成大喜,拉着他的手连连点头。
两人又说了回后厨去了,刘良成回后厨,李副厂长也是面上带笑,起身结账。
走到饭店之外,李副厂长说道:“何师傅,今天你这本领,我是见到了。”
“这做菜三十年的鲁菜大师傅,见了你那也是心服口服!”
“咱们厂子有你,算是大家都有口福了!”
“对了,何师傅,食堂主任这件事急不得,你还有其他方面的事情,需要我帮忙的没有不要客气,尽管说!”
何雨柱本想说没有,忽然扫过李副厂长脸上笑意,跟刘岚抓着他胳膊,略带担忧的神色,明白了——今天谈的条件,有些虚了。
虚就虚在,何雨柱看上去没多少实际的好处。
李副厂长和刘岚也是担心:万一何雨柱转头变卦,那就不好办了。
刘岚是一个有夫之妇,还没跟那个酒蒙子丈夫离婚;这跟寡妇、破鞋还不是一个性质,这是通奸。
“正好,有件事,我拿不准主意。”
“我妹妹后天出嫁,现在也不好操办太多,除了水壶、脸盆之类常见的,还用不用置办别的”何雨柱也索性给他们一个表现的机会。