竹笋完全着色以后,加入半瓢水,水位正好没过竹笋,接着盖上锅盖小火焖到断生,再大火收汁,撒上盐巴翻两下拌匀即可出锅。
司宁宁下午才在空间吃过,这会儿不太饿,饭好后盛了半勺米饭,夹了两筷子笋就扣上饭盒往外走。
在堂屋撞上李凌源,见他手里捏着两个饭盒,其中一个应该是莫北的。
“油壶在灶头。”司宁宁瞳仁晃动,不动声色提了一句,“油贵,你打饭可以给莫知青多盛一点。”
“好。”李凌源立马点头。
晚饭用的高粱米,下午提前泡了一下午,焖熟之后口感没有中午那么硬了。
油焖笋因为油用的少,味道上仍存在欠缺,司宁宁尝了一块,暗自摇头。
她觉得味道不如意,其他人却吃得头都不抬,洗饭盒的时候,宋小芸还特意凑近身边问,怎么做出来的。
司宁宁还没开口,一旁徐淑华笑叹道:“怎么做的?咋说也放了两大勺糖呢,就冲那糖,炒黄连也是好吃的。”
不过,那笋的味道确实没话说。
徐淑华想着,又吞了吞口水。
知青点八个人,一大盘子的菜一人也就只能分一两筷子,她还没仔细尝尝味儿就没了。
虽然好吃,但是也有点太耗料了,徐淑华可不好意思让司宁宁再做一回。
“两大勺糖?”宋小芸瞪大眼睛,吃惊的望着司宁宁,“你疯了!?”
司宁宁:“……”
勿怪宋小芸大惊小怪,实在是当下年代,红糖虽然不要票,但价格比肉价还贵。