这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,
或者是番茄酱多少。
每个都有自己的量勺,一一勺就是一份,醋则是下压的那种,压一下就是一份。
也就说流程化,全世界的汉堡,炸鸡味道都差不多,就是因为量化,
也就说你在任何地方吃的同样的东西,
不会让你惊艳,但是也不会让你失望,就这么简单。
何贵就找了一个食堂,是磐石的一个食堂,不要小看程序员,程序员的胃口其实是很刁的。
一整套的设备,可以制作炒面,炒饭,糖醋里脊,可乐鸡翅,锅包肉,贵妃鸡翅,糟香鸡排,麻婆豆腐,宫保鸡丁等等的。
每个操作台上都有一个图案,炒粉,炒面,
等等的。
当然了,如果规模化经营,那么这样的自动炒锅还要多几个。
当然了,让人现场看着制作,也是一种吸引顾客的手段。
磐石的员工们看着食堂里面来的一个个的器械,何贵准备的是晚上,因为程序员早上上班很晚,时间比较弹性。
晚上程序员们来吃饭的时候,就发现一个新的食堂窗口,这里有着很多从未见过的东西,磐石的食堂里面有各种菜,这里有八千多人,这八千多人里面可······
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这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,或者是番茄酱多少。
每个都有自己的量勺,一一勺就是一份,醋则是下压的那种,
压一下就是一份。
也就说流程化,全世界的汉堡,炸鸡味道都差不多,就是因为量化,也就说你在任何地方吃的同样的东西,不会让你惊艳,但是也不会让你失望,就这么简单。
何贵就找了一个食堂,是磐石的一个食堂,不要小看程序员,程序员的胃口其实是很刁的。
一整套的设备,可以制作炒面,炒饭,糖醋里脊,可乐鸡翅,锅包肉,贵妃鸡翅,糟香鸡排,麻婆豆腐,宫保鸡丁等等的。
每个操作台上都有一个图案,炒粉,炒面,等等的。
当然了,如果规模化经营,那么这样的自动炒锅还要多几个。
当然了,让人现场看着制作,也是一种吸引顾客的手段。
磐石的员工们看着食堂里面来的一个个的器械,何贵准备的是晚上,因为程序员早上上班很晚,时间比较弹性。
晚上程序员们来吃饭的时候,就发现一个新的食堂窗口,这里有着很多从未见过的东西,磐石的食堂里面有各种菜,这里有八千多人,这八千多人里面可这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,或者是番茄酱多少。
每个都有自己的量勺,一一勺就是一份,醋则是下压的那种,压一下就是一份。
也就说流程化,全世界的汉堡,炸鸡味道都差不多,就是因为量化,也就说你在任何地方吃的同样的东西,不会让你惊艳,但是也不会让你失望,就这么简单。
何贵就找了一个食堂,是磐石的一个食堂,不要小看程序员,程序员的胃口其实是很刁的。
一整套的设备,可以制作炒面,炒饭,糖醋里脊,可乐鸡翅,锅包肉,贵妃鸡翅,糟香鸡排,麻婆豆腐,宫保鸡丁等等的。
每个操作台上都有一个图案,炒粉,炒面,等等的。
当然了,如果规模化经营,那么这样的自动炒锅还要多几个。
当然了,让人现场看着制作,也是一种吸引顾客的手段。
磐石的员工们看着食堂里面来的一个个的器械,何贵准备的是晚上,因为程序员早上上班很晚,时间比较弹性。
晚上程序员们来吃饭的时候,就发现一个新的食堂窗口,这里有着很多从未见过的东西,磐石的食堂里面有各种菜,这里有八千多人,这八千多人里面可这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,或者是番茄酱多少。
每个都有自己的量勺,一一勺就是一份,醋则是下压的那种,压一下就是一份。
也就说流程化,全世界的汉堡,炸鸡味道都差不多,就是因为量化,也就说你在任何地方吃的同样的东西,不会让你惊艳,但是也不会让你失望,就这么简单。
何贵就找了一个食堂,是磐石的一个食堂,不要小看程序员,程序员的胃口其实是很刁的。
一整套的设备,可以制作炒面,炒饭,糖醋里脊,可乐鸡翅,锅包肉,贵妃鸡翅,糟香鸡排,麻婆豆腐,宫保鸡丁等等的。
每个操作台上都有一个图案,炒粉,炒面,等等的。
当然了,如果规模化经营,那么这样的自动炒锅还要多几个。
当然了,让人现场看着制作,也是一种吸引顾客的手段。
磐石的员工们看着食堂里面来的一个个的器械,何贵准备的是晚上,因为程序员早上上班很晚,时间比较弹性。
晚上程序员们来吃饭的时候,就发现一个新的食堂窗口,这里有着很多从未见过的东西,磐石的食堂里面有各种菜,这里有八千多人,这八千多人里面可这是一整套设备,包含了蒸煮炸等等的。
比如要做糖醋里脊,下锅多少温度炸多久,一份需要多少调味汁,比如糖几克,盐几克,醋多少,或者是番茄酱多少。