李忠信这次到东京这边,和之前来的那几次一样,直接入住了他经常住的那间酒店。李忠信觉得,住这个酒店有一种熟悉感,做什么事情都相对方便一些,说李忠信很念旧,这个也是能够解释得通的。李忠信把身上的物品放好以后,便和三井雅子、晴子他们一起去吃之前三井雅子预定的日料餐。按照三井雅子的话,这个日料店是东京这边比较有名的店,是属于那种高雅精致的一种代表。这家店的店主是极致低调之人,外界一般只知道这是一家精致的京都料理店,但是,没有去过的人,很少能够找到。经日本食客多方考察,推测店的主厨应该是日本这边最有名气的料理师之一弘田正义,这个人专注于料理,有一种匠人精神,很是值得人尊重,在这个店铺当中吃料理,不会有任何让你能挑出毛病的地方来。到了地方以后,李忠信发现,这家店铺坐落在虎门的街巷之中,虽然门头很不起眼,但是,这个地方却豪车云集,出入的人一看就能够看出来,应该都是属于那种高端人士。在小村惠香和店门口的侍应生沟通以后,李忠信他们几个人很快被带到了最上层的单独的包房当中。李忠信他们刚刚坐下,那边沏好的茶水就已经被端了上来,并有一名专业泡茶地给展示了一番茶艺。李忠信对那个玩茶道的小姑娘摆了摆手,便让那个小姑娘下去了,很多时候,到这样的一个地方,李忠信不喜欢旁边有专门的人侍候,毕竟他们可能有一些隐秘的事情要说。经过和三井雅子的闲聊,李忠信这才算是知道,这家日料店在全东京是最顶级的日本料理店之一,这个地方预约制度十分严苛,如果当日取消则依然要支付全餐的费用,价格也高得离谱,越是要求高,价格就越贵。像他们这样到最顶层来的顾客呢!都是属于那种有这边专门的钻石卡的人才有这样的权利,普通的老百姓是没有这样的一种待遇的,能够排上在最下面的大厅吃饭,都已经是相当不错了。在味增汤和第一道料理端出来的时候,李忠信就明白严苛制度与高额定价的原因,原因很简单,所有料理所选用的都是最上等的食材,且用料绝不吝啬。不同季节去食材也依照时令有所变化,反映了日本料理重旬的这一特色。饭前先喝汤,营养又健康,日本人大部分人没有这个说法,但是,有钱的日本人却是很尊重这样的一种事情。日本人对味增汤的钟爱几乎到了95的餐厅都找不出别的汤的地步,相比日本料理在其他方面的繁多与精巧,汤的种类实在单调得匪夷所思。这个地方熬制高汤以昆布(海带)以主料,分量拿捏得恰得好处,能最大限度地引出食材本身的鲜味而不喧宾夺主。几口汤下肚以后,用不同的技法调理当季的鱼类与生鲜沙鮻
、糯鳗,黄盖,金枪等料理就一道道摆上来,其中不乏有松茸蟹黄等昂贵的食材。李忠信看到摆上桌子的这些昂贵的食材,他微笑着对三井雅子问道:“雅子阿姨,这个地方的食材,是由我们忠信贸易那边提供的吧!”“你小子真的是聪明,一下子就猜到了。我就不明白了,你怎么能够一下子想到这个方面去呢?”三井雅子有些不解地问了起来。“这个事情还不简单吗?你看这饭店的门面,先不说这个日料店是不是东京这边最好的吃,就是这个档次,和我们很早之前吃过的那几家,那就没有办法去比。您现在是越来越有钱了,也是越来越注重品味了,要是这个饭店当中的食材很大一部分都是我们忠信贸易提供的,想必您是不会带我到这样的一个地方来的。”李忠信微笑着对三井雅子解释了起来。在李忠信看来,这个事情很简单,三井雅子一直很注意饮食方面的事情,要是有贵客到东京这边来,他们必然得去那种高档的星级酒店,必然得找那种什么米其林评级的高档餐厅,既然没有到那么一种地方吃饭,而是到了这样的一个饭店,那必然有什么说法,而这个说法呢!从食材上就看出来了。虽然现在忠信贸易公司的事情,已经都交给不同的人打理,但是,这个赚钱的生意一直就没有停下来,因为李忠信觉得,这个贸易方面的公司,对于今后忠信公司在日本方面搞超市和搞快餐都有一定的辅助作用,是其他方面无法承接的。吃了一会儿以后,李忠信逐渐慢了下来,他觉得吃得差不多了。因为快要吃饱的原因,三井雅子和李忠信一边吃着,一边聊了起来。“忠信啊!这次你到东京这边来,主要是做什么呢?我一直就没有弄明白,去年你让我搞的那个慈善基金什么意思,又有什么用呢?”三井雅子有些怀疑之色地问起了李忠信。三井雅子心中有数,在日本这边,慈善机构就是为慈善事业服务,所有的善款都是为需要帮助的人而开销的,基本上不用于商业性投机投资,所有的资助活动都是以慈善、社会福利为主题的。在日本,有个名为共同募金会的慈善机构,这是日本规模最大的政府和民间共同组织的慈善机构,当时是以美国的同类慈善机构为样板建立起来的。它从1947年开始运作,迄今已有64年的历史了。共同募金会的标志是一根红色的羽毛,人们捐款之后,可以得到一根红羽毛作为纪念,所以这个会也叫红羽毛共同募金。在日本,全国性的组织就是中央共同募金会,同时在47个都道府县有地方性共同募金会。三井雅子觉得,慈善从来都不是一个简单的施舍行为,它包含了积极向上和追求美好的人生态度。从效果上来看,做慈善给人极大的正面影响力,因为公众认为慈善是
回馈社会的行为,会给慈善者极大的声望,但是,这个和李忠信又有什么关系呢?