毕竟，沈娇娇是可以转身就走，甚至用强权压得金湾楼再无翻身之力的。
“放心吧，你家掌柜越是如此，我越是要同他合作。”
这样她更放心账目问题，也不必过于担心日后来钱，两方反目成仇。而且，她也是一定要把蜀川锦做大做强的，金湾楼是她最好的合作方向。
想着，沈娇娇又看金掌柜。
“金掌柜，那三道菜眼下我着实是做不出来。不过我可以现场做一道相类似的菜品。让您来好好评判一下我是何人。不过这菜的制作时间比较长，我可以一边做，一边跟您商议合作。待菜上桌做好，您评判了之后，再画押签订合作契约，如何？”
“好。”
金掌柜只是要个证明，见来人点头答应，他心中已经信了三分。至于剩下让沈娇娇做菜，也是之前做生意，被一个不会做菜的厨子给坑过。所以他才更加谨慎。
见人答应，沈娇娇就挽起袖子，朝刚爬起来的三个厨子问话。
“厨房里有土豆么？”
“有有有！您这边请。”
三位厨子倒是知道变通，毕竟不管她是哪位，能做出来水晶冻，都值得他们崇拜和学习。
被引着到厨房，厨子立刻拿了一筐土豆出来。沈娇娇洗了三个土豆出来，削皮之后找了擦菜的贴板子出来。
这一下，却让围观的三个厨师和金掌柜对她的信任下滑了不少。
在他们印象之中，沈娇娇是能将泥土边城佳肴的神级厨子。这种擦菜板子，可不是好手艺的厨子会用的东西。
感受到他们视线之中的怀疑，沈娇娇撇撇嘴。
“巧妇难为无米之炊，你们摆盘切菜再好，也是基于菜刀之上。我用个擦板也很正常。大家都是凡人。”
说话间，沈娇娇已经手脚麻利的，将四颗土豆都擦成了半稀泥的状态。然后接了一大瓷盆的水，将生土豆泥泡了进去。
“静等本仙的法术生效，现在咱们来谈谈合作。”
沈娇娇说着，将瓷盆在一旁静置，这就转头看向金掌柜。她先是将自己院子里，现在的锅底、鱼虾的口味都说了出来，然后将心中订好的价格报了出来。分为大中小三分，分别对应一到三个人的自助的锅底分量。
每个价格，都是在成本上多加了二十个铜板，这样后期分账，一边一份菜赚十个铜板。
小份的鱼虾一份的价格，低于蜀川锦一个人自助的价格，但量一样，以此类推。
而且，这里永远不能售卖自助，只能论份往外出售。
至于水晶冻这种天下独一份儿的甜品，虽然成本价便宜，但费在功夫上。
图个新鲜的东西则是要两家维持在一个价格上。每一份，沈娇娇抽五个铜板出来。多的，全都算是金掌柜自己赚的。
“金掌柜这边的人多，要发的工钱自然也不少，所以我每道菜再让出三个铜板来，用于和金掌柜一起承担伙计们的工钱。而且您这楼里的三个厨子，每五天轮换一个人，来我这里学两个口味的底料调配，轮番来蜀川锦学艺。我会看时间出新菜，也会一并教给厨子们，如何？”
有得赚，还能共享客院和菜谱，培养自己的厨师……这简直就是菩萨下凡，救苦救难啊！