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第272章发现了孜然的存在(1 / 1)

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两人继续往前走,本来是很难走的路,不知道为什么,好像在不知不觉中,好像变得没那么难走了,有一种微妙的感觉萦绕在两人心中。

一路上下来,捡了不少野鸡蛋,看来这边是真的极少人来,才会让她有了掏鸟蛋的机会,顾清清心里很高兴,以前拿奖拿到手软的时候,都没这么开心过。

要知道,在这个饭都吃不饱的年代待久了,看见肉都会有种想扑过去咬几口,这是她前世想都不敢想的事。

或许是前世太过顺利了,才会把她扔到这个鸟不拉屎的年代来受苦,不过转念一想,来这里也不是一点好处都没有的,至少弥补了她一直渴望,却得不到的母爱。

想到家里的阿娘,顾清清更加坚定了自己的信念,钱什么的以后都会有的,只要阿娘能一直陪着她,她就心满意足了。

正想着,突然看到前面有一片长得有些奇怪的草,走近一看才知道,原来是传说中的孜然,中药名叫小茴香,它有多种药用特性,能够理气开胃、祛寒除湿等 ,还具有抗过敏、抗氧化的作用。

最重要的一点,孜然富含精油,气味芳香浓烈,在调料中,也可以起到很好的作用,这一大片全是孜然,真是太好了,她今儿个可算是捡到宝了。

上次做卤肉的时候,她总觉得少了点什么,可一时又想不起来到底是少了什么,现在看到孜然才想起来,原来是少了这一味调料啊!

估计在这个时期,也没多少人知道这个东西,大部分人都知道花椒是煮肉最好的调料,少部分人知道还有孜然的存在,见过它本尊的就更少了。

可是在这个连吃饭都成问题的山村,有几个人会舍得花钱去买这些有的没的,能有口吃的就不错了,而且每天都为粮食的事发愁,根本没时间去想好吃不好吃的问题,不好吃也比没得吃强太多了。

见小姑娘像见了宝似的跑过去摘草,宋瑾年也蹲下身帮忙,这种东西他还从来没见过,不知道是什么玩意儿,于是便好奇的问了一嘴。

“这是什么草啊,我怎么从来没见过这种东西,它有什么作用,能告诉我嘛。”

顾清清斜睨了他一眼,连这个见识多广的京市人都没见过,看来确实是很多人没见过这个了,她好像又发现了商机。

之所以说很少人见过,并不是说没人知道孜然的存在,而是这个年代的人都忙于生存,早就把这些无关紧要的东西忘在了脑后,毕竟只要能吃的东西,就算是树根都会有人吃,对于他们来说,平时吃肉都是异想天开,更别说买什么食材了。

其实这个在古代就知道有很大的作用了,不仅在调料方面很特别,在中医界也能发挥很好的治疗效果,只是大部分那些都是晒干了的,还没采摘过的,她也是头一次见,以前都是从医书上看到的。

“你听说过茴香嘛?”顾清清闻了闻面前的孜然,确实芳香浓郁,闻起来特别香。

“原来是茴香啊,我听说过,就是从来没见过还没采摘过的,这还是我头一次见生的是长这样的呢。”

经顾清清这么一提醒,宋瑾年这才恍然大悟,这玩意儿他不仅听说过,还知道它的作用有哪些,毕竟他的书不是白看的。

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