“‘八宝葫芦鸭’,年后预制食品中心准备推出这个菜品,这是给那边准备的,到了三月份正好鸭子长大了,体型也合适。”姚远不情不愿的又说出一个秘密。
“八宝葫芦鸭”!听上去就觉得不错!又是一个预制菜品?
董振祥闭嘴了,坐在那里想事情,想了半天一拍大腿:“姚远,要不咱们合作吧,弄他一个像样的食材生产基地怎么样?”
......
哈,食材生产基地,那是你们城里人的叫法,其实说白了就是养养猪、养养鸡鸭,这事还不轮不到城里人出手,村干部张成万早就已经看到了这块的大市场。
姚海洋是自己的老班长,他那边带着傻子刘福又是建蔬菜大棚,又是养猪、养鸡的,张成万没少带人去帮忙。
当他看着这些活物一天天长大,再掐着手指头算算每天中心厨房的用量,心里早就有了计较,已经规划着想扩大这个藏香猪还有黄油鸡的养殖规模。
村里的地是现成的,都用不到什么正经地方,山坡上的林地要多少有多少,盖点猪舍、鸡舍的根本用不着花什么现金,就是引进种@猪需要大笔的投入,还有必不可少的饲料、卫生检疫这边也需要用掉不少钱。
还有就是一个风
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险问题,老话有说过:家财万贯,开口的不算。
养殖规模上来以后,万一有个瘟疫传播,那就是全军覆没、血本无归的下场,这个风险让张成万犹豫了很长时间。
唯一好一点的是这两个品种的市场价格不是那么敏感,不会随着市场有那么大的波动。
最近市场上的猪肉就跟坐了过山车一样,年中还能卖到十八九块钱一斤,这眼看着临过年了,价格已经跌落到了十一二块钱,几乎就打了对折,几乎所有的养猪户都损失惨重。
就这个价格还不能不赶紧出栏,随着猪的体型越来越大,饭量也就越来越好,饲料的消耗量就直线上升,每多养一天就会多赔一点,就是个欲哭无泪的下场。
而这个藏香猪和黄油鸡就根本不存在这种问题,市场上的价格一直非常稳定,这种精品食材,就是个卖方市场,而且都不用进入零售市场,就以现在的存栏量直接就被中央厨房内部消化掉了。
等新建的中心厨房起来,这边养殖规模就要跟着扩大,但是规模扩大到什么样子,张成万心里已经隐隐的有了点野望。
所以当董振祥提出来要跟姚远合作干一把什么食材生产基地的时候,姚远就只能苦笑:“这事我说了不算,得问村长去。”
就以张成万的那种尿性,让他看见了藏香猪还有绿头鸭的未来市场,让他看到了当中有利可图,他肯定会不顾一切的跑来插上一杠子。
“董师傅,您得容我点时间,首先扩大养殖规模,保证给您供货,这一点我肯定能做到,至于以后能不能深度合作,咱们一起开办什么养殖场,这个事我得跟张叔商量一下,弄不好还得听一听刘能兴领@导的意见呢。”姚远只好这样回答。
董振祥丝毫没有在意:“我就是那么一说,刚刚突然想到了这里,觉得这里面可以搞一搞文章,但你也不用太在意,只要刚刚说过的几样食材你能够提供,这就行了。我跟你说的贺兰山的葡萄酒你到底买了没有?用不用我给你联系个酒庄?”
好吧,这位董“厨神”的兴趣来的突然,去的也快,话题就转到了葡萄酒上,也不知道他为什么对存葡萄酒有那么大的执念。
......
“厨神”来的突然走的也快,事情谈好以后,就不再多呆,起身就告辞。
姚远答应了,过完年以后,这几样食材先少量供应,然后再根据销售情况,逐渐扩大供应量。
董振祥那辆骚包的白色奔驰大g就停在厨房门口,他拉门上车之前又停顿了一下:“姚远,你那个新的中心厨房开业的时候,通知我一声,我也想过去看看,学习一下。”
姚远和关鹏一起规规矩矩站在门口,旁边还有两位站的笔管条直的炊事兵,就目送那辆大g慢慢悠悠的开远。
关鹏就突然长叹了一口气:“终于轮到我说事了,我说姚远啊,给我出个主意呗,我跟雅欣现在这种情况可得咋办啊......”
(本章完)
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