陈思念蹲下来揪住一只野兔的耳朵：“大娘，这兔子和野鸡怎么卖？”
卖野味的大娘看着大概四十多岁，饱经风霜，黑漆漆的眼珠子一转，笑眯眯的说道：
“小同志真识货，我这野兔野鸡都是吃中草药长大的，比补药还补喔！刚从山上陷阱里刚拿出来，活蹦乱跳，瞧，多新鲜！”
陈思念懒得听她瞎呱呱，径自说道：“吃再多中草药也是兔子，卖不出人参灵芝的价格，大娘，你说个实在价吧，我开饭店的，你糊弄不到我。”
大家都想多赚点钱，陈思念一点也不意外。
大娘呃了一声，没想到陈思念这么清清爽爽一个妮子，竟然是开饭店的，一点不油腻呀。
看着哪像是做厨房的人。
她讪讪扯扯唇：“这野味价格要比家养的要贵，野兔得六块钱一只，野鸡得五块。”
这个价格陈思念倒没唬人，普通家养兔子市面上卖三块钱，家养的鸡就更便宜了，冲着它们是野味，肉质比家养的更好，价钱翻倍也正常。
陈思念盘算一下，既然杜豪捷带来的客人喜欢吃辣，那干脆用兔子做一道麻辣干锅兔，鸡的话，就做葫芦鸡吧？
“大娘，我赶时间，你能不能帮我把兔子和野鸡都处理好？”
她还想往市场里头再看看，一来二去等回到饭店，恐怕也差不多到饭点了，没功夫处理。
一听这话，大娘立刻拒绝，“那不行，杀个兔子和鸡能浪费好多时间，我多吃亏呀。”
无非是利益没给够，陈思念懂这个道理：“你带来的兔子和野鸡我全要了，省得你等客人，更加浪费时间。”
“那没问题！我帮你杀！”大娘一听，乐开花了，这妮子出手真阔，大客户啊！
“兔毛和野鸡尾翎留着给我。”陈思念又道。
一共三只兔子，六只野鸡，攒起来兔毛可以做手套或者围脖，野鸡的尾翎做成毽子，等有空拿出去摆摊卖掉，又是一笔进项。
双方谈好之后，陈思念给了十块钱定金，带着程律进菜市场里挑拣食材。
足足折腾了一个小时，她才总算挑到一批满意的食材，拿了处理好的野兔野鸡回到饭店。
但却发现杜豪捷提前带着客户到了饭店，正陪对方喝奶茶，一副要在饭店谈生意的架势。
“杜厂长，你们这么早就过来了，我这边还没准备好呢。”陈思念很抱歉的说。
杜豪捷摆摆手说没事儿，他们是来吃点心喝奶茶的，思念饭店的奶茶和钵仔糕，在附近也算打响过名号的了，横竖客户们说想随便逛逛，逛到这边了。
“各位老板，给你们介绍一下，这位陈思念陈老板，是我认识的人里，手艺最好的一位。我保证她家饭店的东西，一定会让你们满意！”
杜豪捷为陈思念介绍了一下这些客户，双方打了招呼之后，杜豪捷才对陈思念交代：“陈老板，这几位都是我的贵客，千万不能怠慢，你进厨房忙吧。”
“好，各位老板稍等，饭菜很快就上来。”
联络人脉固然重要，但陈思念更明白事情要分轻重缓急，立刻应了句，走进厨房开始忙活，何七也自愿退到后面，给陈思念打下手。
杜豪捷和几位客户没有点菜，让陈思念自由发挥。
陈思念把新鲜刚宰杀的野兔拿出来，大刀斩成小块，用牙签在上面戳洞，加拍烂的老姜和细盐揉搓入味。