北方神丐此时竟有些高兴，他完全同意凤奶奶的意见。起初他还有些担心，怕女儿她们这些人，就这样呆在家里不出门，很容易引起别人的猜疑。
如果警署的人一旦来调查，很容易就露出破绽。这样开豆腐房谋生，就不会引起别人的怀疑，也就能隐居下来，为日后成就大事打好基础。
一家人连夜送走北方神丐，就坐在一起筹划开豆腐房的事。当然，也没有敢睡得太晚，茹凤她们三人还要按北方神丐的要求，起大早练功。
第二天练完功之后，全家人就开始忙活。茹珍、茹凤还有占强，去东南耳房改造屋子，凤奶奶暂时不能干，就在一旁谋划指挥。
朱铁石牵着毛驴车出去，买磨豆腐用的磨盘、大缸、大铁锅等用品。没用上两天，豆腐房就一切准备就绪，只待开张。
没有举行任何仪式，穷人家开个豆腐房也用不着这个。但凤奶奶还是让占强在过滤豆浆用的十字横梁上栓了一个红布条，以示开张喜庆。
半夜刚过，两家人都早早起来。朱铁石、茹珍、茹凤练了约莫有半个时辰的功夫后，就去忙活做豆腐。
凤奶奶虽然不能干啥，也起来看着大伙忙活，告诉他们该怎么做，在指导上很用心。连拉磨的毛驴都显得很兴奋，迈开了欢快的脚步。
豆子是经过精心挑选的，连用水都是上一天从城外的泉水中拉回来的。企盼着能做出上等的好豆腐，一炮打响。
豆浆磨好后，烧开锅，每个人都尝一尝，这浓郁的豆香甜在每个人心里。豆腐做好后，每个人都嚐了一点，觉得质量不错。
凤奶奶让先留两块，说晌午就炖一炖，看看能不能炖住，以便以后不断改进工艺，适当增减卤水。
把分割成块的豆腐装在木质长盘里，放到驴车上，朱铁石和占强一起去外边卖。占强还没等出大门，就欢快的吆喝起‘豆腐’来。
太阳刚要从地平线上升起，灿烂的朝霞照得人暖洋洋的，凤奶奶、茹珍、茹凤一直目送着朱铁石和占强牵着毛驴车消失在霞光里，才恋恋不舍的返回屋，心里充满了希望和祝福。
第一天出去，豆腐卖的不是很好，一直到了中午，朱铁石和占强才卖完返回来，两人都觉得很饿，进屋就狼吞虎咽的大口吃饭充饥。
“怎么才回来？家人都等着急了。是不好卖吗？可咱家豆腐是真好吃，又扛炖，外表和味道都很好，怎么能不好卖呢？”
茹珍坐在炕边，把一块豆腐放进嘴里，端碗看着朱铁石和占强狼吞虎咽的样子，忍不住问他。朱铁石咽下了一大口饭后，跟茹珍解释。
“不是咱家的豆腐不好，今天刚出摊，还没人知道呢。咱这豆腐，光从颜色上看就比其他卖豆腐的人家强，你放心，不出三天，咱这豆腐一上街，保准人人都疯抢。”
两家人说说笑笑，吃完饭就各自回屋小憩一会儿，下午还要准备一下明天做豆腐的事儿。特别是朱铁石，还要到城外的泉水去拉水。