今日没什么事事，秦川准备做个生日蛋糕。
“棉儿、徐嫣去帮我准备蛋黄5个，蛋清5个，60克水，60克油，100克面粉，80克白糖，多一点也不行少一点也不行，然后平均分成五份。”
“好嘞，少爷。”两个丫头异口同声的说道。
片刻，东西便准备好了。
“老李，看好了，学着点，今天你可是有口福了。”
“把准备好的水，油倒进蛋黄里，再放上白糖，搅拌均匀。”
“再把粉面倒进去，均匀搅拌。”
“要搅拌到没有干粉才行。”
“你们两个丫头也学着点，以后就不用我亲自动手了。”
棉儿和徐嫣一脸认真的学着，李斯也是认真的看着。
秦川接着说，：“搅至没有干粉就可以了。”
只见他很讲究，手法也很快。
“蛋清里滴入几滴白醋，去腥，这可是小窍门，学着点。”
“把打发好的蛋白，分三次放入蛋黄糊里像炒菜一样，翻拌均匀，不要画圈搅。”
只见秦川把面团分成五份，分别放入五个纸做的被子里，上面扣了一个小盘子，便开始蒸了。
过了三刻钟。
秦川说道：“好了，可以拿出来了。”
小棉和徐嫣小心翼翼的端出蒸笼，把里面的纸杯拿出来。
一阵香味浓郁而出，闻得大家一阵口水。
秦川撕开纸杯就吃了起来。
嗯…口感不错，就是蒸的时间久了些，有一些硬皮。
其他人哪吃过这些，狼吞虎咽，三五下便吃干净了。秦川突然想到什么，问李斯：“老李，老秦生辰是什么时候？”
李斯嘴里的蛋糕还没咽下去，说道：“快了，下月月初，没几天了。”
“那正好，可以做个生日蛋糕，你们三个也学会了，到时候人多，咋们四个做个大生日蛋糕，如何？让老秦和文武百官也尝尝。”秦川笑道。
“可以啊！”大家说道。
转眼，日子就到了。
秦川起个大早，生怕赶不上晚上的晚宴。生日蛋糕和蛋糕还有些不一样，需要做奶油的，还要均匀的涂抹在蛋糕上，这才是最难的。
大早上就开始召集大伙了，两个丫头手力不够，面粉总是搅拌的不够好，不够均匀，只能死等李斯来。
结果李斯因为宫中事务繁忙，直到晌午才姗
姗来迟。
他们三个负责做蛋糕，秦川当然是研究奶油了。奶油也不是那么好做的。
先要将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清。将蛋清打到起沫再放入白糖，接着打，略微发稠时放入牛奶，一直打到蛋清呈奶油状，用筷子挑起来不滴落奶油就成功了。
这边奶油做好了，他们三个也把蛋糕做好了。
只剩下把奶油均匀的涂抹在蛋糕上了，可是这并不是一个简单的活。
秦川尝试了用筷子，用汤勺，都不太行，只好另想办法。
突然想到前段时间用的铁皮还有剩，做个抹刀岂不是恰到好处。