都跟辣椒有关的，辣炒肥肠，夫妻肺片。
两道新菜一推出，预定的人照样很多，天气热，吃点稍微带辣的开胃。
其他的酒楼就傻眼了，感觉客人都叫海鲜城和天下第一楼给弄走了，去他们那儿的人流量比平时更少。
瞧着眼前不断涌进来的客人，元庆生站在柜台后暗自打量，以前他还要出去招呼客人，自从他家老三做了这个“大堂经理，”就用不着他了。
顾姑娘说他是酒楼的掌舵者，只要稳稳地坐着就行，其他的让年轻人来。他觉得这话很对，看他的三个儿子，以前都是蔫头耷脑的没有什么上进心，不过是做一天和尚撞一天钟。
打从顾姑娘来了，制定了一系列的各种规章制度，就把他三个儿子的积极性都给调动起来了。
老三如今做人做事不再是一副无所谓的态度，而是尽情地把每一位客人都照顾好，给他们安排合适的位置，让伙计给他们点餐。
虽然瞧着忙忙叨叨的，可是忙中有序，一点都不乱。
顾姑娘说了，开业酬宾就这一天，名气一旦打出去了也跟天下第一楼一样只接受预定。临时进来的客人就随机点菜，不预备那么多供人挑选。
一个是减少浪费的机会，还有一个就是海鲜来的时候没有一定，谁也不知道今天会来的是鱼多还是虾多。
古时候就是这样，没有人工养殖这一说，吃海鲜全凭运气，一般寻常见的蛤蜊，海瓜子还是可以天天供应的，想吃特别的就得等。
所以需要预定，酒楼里有人定下了，他们才好去找人采买。没的采买回来了却没人要，那不是白白浪费银子。
一天下来，消耗的最快的就是那些海瓜子，一百斤都不够卖。顾拾月忙完，看了眼客人预定的单子，竟然高达三百多份。
元庆生知道今天顾拾月累坏了，赶紧起身给她行礼：“顾姑娘！你真的是个做生意的天才，这海鲜城我想是做起来了。”
“不敢当，我只是比较喜欢研究吃的东西，我师父是个名副其实的吃货，今天他没来，一会儿我回去得带走些花蛤，说了要做给他吃的。”
花蛤是极其常见又没人要的东西，元庆生都觉得过意不去：“既然是尊师要吃的，还是带点比较贵重的东西吧！那蛤蜊实在是拿不出手。”
“别！这你就不懂了，大家吃花蛤，吃的就是一个味儿，就跟吃海瓜子一样，不是为了馋肉，是为了馋味儿。我看海瓜子可以时刻预备着，有人预定的价格超过了二两银子，就送一份小份的海瓜子，超过五两，就送一份中份的，超过十两就送大份的。”
“好！都记下了。”
元庆生对待顾拾月那是相当的恭敬，这位，简直就是他们家的财神奶奶。在她的建议下，他们家祖传的酒楼虽然改成了海鲜城，可还是做菜，没有数典忘祖。
门外，容烨气定神闲地走了进来，见到顾拾月，十分随意地问：“好了吗？可以走了吗？”