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十九章 绿豆芽泡菜(2 / 2)

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以前在家做饭的时候,她除了加盐,其他佐料都是随意所欲放的。

从来没有想过比例,味道调和这种东西。

听到这个问题,甄梨自信的说:“不怕,有我呢妈妈!我说放多少就放多少!”

一般家庭,听到孩子这么说,早就上棍子开始揍了。

一个六岁的孩子还敢指挥家长,实在是无法无天!

但是方云显然不在乎这个。

“行,那我就起锅烧水了。”方云把甄梨从怀里放下,开始烧水。

烧花椒水的时候,还需要放盐。

方云拿着盐瓶子守在灶台旁边:“小梨,你说我要放多少盐,多少花椒?”

甄梨看了一眼方云手中拿的瓷勺:“两勺就可以了。”然后甄梨从装花椒的小布包里拿出二十粒左右的花椒扔进水中。

盐和花椒多了, 都容易抢走绿豆芽独特的泡菜酸味,所以一定要适量。

方云慎重的倒了两勺盐下去。

趁着烧花椒水的时间,方云又在甄梨的指挥下把蒜瓣与小米椒准备好。

这里的人不是很能吃辣,所以甄梨把辣椒做了减量。

一切准备就绪,方云把晒的热乎乎的坛子拿进门,依次放入食材,把花椒水倒了进去,最后在上层加了一点点白酒。

她把坛子封好,在外圈倒上水进行密封。

这样,等到明天中午就可以吃了!

忙活完这些,转眼到了十一点半。

还有半个小时,郑元国就要来拿饭菜了。

在院里里忙活了一上午打水倒水的甄卫平抱了一捆柴火进屋。

“小云,烧水热饭吧!时间要到了!”甄卫平说。

“知道了,我马上弄!”方云接话。

她把锅刷干净后,倒上一桶凉水,然后在锅里摆上箅子。

甄梨两只手捧着饭盒,把饭盒送到方云的手中。

嗨,她现在的力气,一只手拿一个饭盒都握不住!

有了甄梨帮忙,方云很快把十个饭盒整整齐齐的码进锅中,她把今天自家需要吃的发糕还有咸菜摆在角落里,放上锅盖,开始热饭。

十二点整,郑元国准时来了。

他还带了一个人,推着昨天甄梨见过的那一辆小推车。

“郑哥,饭都做好了!还要打水不?”甄卫平热情道。

“好,再打一壶!”郑元国对他身边的男人说:“乔鹏,你去吧饭盒拿过来。”

“好嘞!”乔鹏放下手中的小推车,走进了屋。

一进屋,他先看到了热气腾腾的大铁锅,然后他的目光就锁定在了锅里摆着的发糕上。

“大嫂,这是啥啊?”乔鹏咽了一口口水。

黄澄澄的,松松软软的,看起来很好吃。

“那是发糕。”方云回答,她用凉水沾满手之后,伸手把锅里的饭盒拿了出来:“你拿着,小心烫。”

乔鹏接过饭盒,眼睛一直往发糕上面瞟。

要是能买一块当午饭的话该多好?乔鹏想。

因为他自己做的玉米糊糊,实在是太难吃了!

看了很久,乔鹏终于忍不住了。

“大嫂,你家这块方糕,卖不卖?”

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