思索之际,一股尤其冲鼻的味道,扑面而来。
院墙里——
“啊!眠眠,我跟你爹眼睛要被辣瞎了!”
顾眠捂着嘴巴,整个人被烟雾笼罩,痛苦的喊:“我忘记说了,熬煮辣油味道冲,你们快出去!”
约莫过了小半个时辰,顾眠如获至宝的看着油红铮亮的辣油。
转头,把葱段还有大蒜扔在了锅子里面。
‘刺啦’的一声,锅子里面冲出白烟,一股十分霸道的葱香味,瞬间跟辛辣融合成了一股令人垂涎的香味。
“眠眠,我跟你爹又出去采了不少的扶留藤果。”李淑兰抱着篮子进来,进门就味道了一股葱香味:“你这是做什么呢?”
顾眠将三大碗端出来,招呼着爹娘:“我做了葱油拌面,咱们今晚上都没有吃东西呢。正好,试试这辣油的味道!”
李淑兰跟顾大川一听,赶紧洗了手,齐栽栽的坐在了桌子跟前,等待女儿的投喂。
粗细均匀的面,被油亮的焦糖色酱汁包裹着,上面点缀着嫩绿的葱花,还撒着点点白芝麻,搅拌一下,立即散发起浓厚的葱香,让顾氏夫妇狂咽口水。
顾不得许多,李淑兰先夹起一筷子,送到了嘴里面,当即竖起大拇指:“酱汁咸辣鲜甜,葱香浓郁,这的面粉做出来的面条,劲道爽滑,包裹着酱汁,越吃越香。一大口下去,真是满足!”
一旁的顾大川吃的头也不抬,夹起面的时候,还有一阵黏腻的声音,吃下去,弄脏了嘴角也懒得擦了。
这滋味,好吃的恨不得让人把舌头给吞了。
有了这辣油的加持,在寡淡的菜,都犹如点睛之笔,有了新滋味。
吃饱喝足的一家人,坐在小院子里,仰头看着星星,没了睡意。
“我腌好了萝卜还有青瓜,明天虽然不是最佳食用期,但是也能吃。”顾眠摸着肚子,想着只剩下三天了。
李淑兰跟顾大川吃饱了,脑子活泛起来。
李淑兰道:“哎,我之前在酒店的时候,看到大厨做过彩色凉皮,我们要是做彩色凉皮,会不会更能吸引人?”
顾眠瞬间被点醒,从椅子上跳起来:“可以啊!”
顾大川提议:“留给咱们的时间不多了,要不我们今晚熬个夜,准备起来!”
要不是那些百姓说是八文钱不吃,他们也不至于这么拼。
三个人达成一致,去房间里面喂了霍衡之后,顾眠这就吩咐自己爹手动榨汁。
她又去外面找了不少紫草,还有其他能吃的野菜。
洗面之后,先把面筋分离出来,加入汁液,开始做五彩凉皮……
“咚咚咚!”
大清早的,外面的敲门声不知道响了多久,顾眠从桌子上爬起来。
她迷迷糊糊的揉着眼睛,就看见自己娘正趴在自己的对面还在睡,脸上被压的一道道的,都是印子。
爹不知上哪去了,倒是昨晚上凌乱的厨房,现在干干净净。
五彩斑斓的凉皮,如今整整齐齐的放在一个大木桶里面。