卤煮过的小肠,晾干了之后,切成了拇指大小的小块。
顾眠在火炉上放了一块铁板,刷上油,把几个切好的小肠放在了上面炙烤。
很快,外皮油亮的小肠慢慢成了金黄色,一点点的鼓了起来,在铁板上,跳动了起来,牛带着油汁跟香味,飞溅到了三人的衣服上。
“真香!油炸的东西,始终不如炭火烤的有味道啊。”李淑兰端着碗,迫不及待夹起一块烤制好了的。
一口咬下去,那外皮脆爽,里面韧性十足,滚烫的汁液在嘴里爆开,烫的她直哈气。
“嗯嗯!好吃!”李淑兰竖起大拇指,评价道:“跟肥肠不一样,肥肠外边脆,里面软。小肠又脆又有韧劲。眠眠卤的入味,加上烤制了一遍,还有炭火的味道,沾上辣油酱料,越嚼越香,让人欲罢不能!”
一时之间,激动的顾眠跟顾大川也试了试。
“别吃了,都给吃完了,明天还要出摊呢!”李淑兰看着顾眠还想要用剪刀再剪一些,添到铁板上来吃,连忙叫住。
顾眠连连点头,只是这滋味,实在是叫人欲罢不能。
收拾了东西,一家子这就赶紧去睡觉了。
等他们休息了,周老太才爬起来。
她实在是被香的不行了,但是出去的话,怕被叫起来干活,所以才死死的躺着不动的。
现在抹黑到了厨房,看见那些没见过的食物,也不知道怎么下嘴。
抓起小半根油炸的酥脆的大肠,这就悄悄的回去了。
才吃了一口,顿时眼前一亮。
“这是什么东西,我以前居然从来没有吃过!你们这一家人,有这么好吃的东西,居然只给我吃面糊糊!”周老太越吃越想吃,甚至有点上瘾。
但是又怕被抓到,只能怨怨的舔了舔手指,喝了几口水,赶紧睡,不想了。
后半夜,一家人就起来了,因为有预订的凉皮,量大,他们现在就得开始忙做凉皮跟关东煮了。
原本周老太就被馋的厉害,翻来覆去的睡不着,想要再去偷一点吃。
谁想到,又是一股股食物的香味飘到了房间里面,馋的她只吞口水。
“天杀的,这家人还让不让活了!”
外面三个汉子,就连领头的,都忍不住骂出了声。
“老大,这家人做什么呢,这味道,一个比一个还……”二弟狠狠吞了一口口水:“还香的厉害,咱们在李家什么没吃过,但是这味道,可是没闻过的。”
“就是!”老三更气了,不断的咽着口水:“咱们出来办事儿的,一天只能吃一顿。本来还不觉得饿,现在我真是又饿又馋!”
领头的老大狠狠的敲了一下他们的脑袋:“闭嘴!”
他默默的吞了吞口水,努力的朝着里面看了看。
一股麻辣酸咸的味道夹杂着葱蒜香味,霸道的钻入他的鼻腔,当时老大也端不住了,骂骂咧咧:“干他娘的, 这一家人有完没完了!饿死鬼投胎是不是?大半夜的弄这些要馋死谁?!”
三人依靠在墙角,恨不得现在破门而入,去看看里面一家人到底在做什么。
这是人没守到,先把他们自己给馋死了在外面了。