回到家，严婆子得意地把一百两银票给儿子媳妇孙女看，说这一百两她要拿个红包供起来，将来禄禄成亲的时候用这个当聘礼，这可是长公主殿下亲自给她的。
北路。
福土坑也高兴，最近母亲的变化他看在心里，这是他最期望的。
张氏感谢了婆婆，婆婆要留给她的孩子，她受宠若惊。
福满满说道：“多多问我了，问奶奶最近是不是念佛比较多？真正的有了佛祖的照拂。多多还说奶奶要是一直这样，说我们福家那可就是佛祖保佑、子孙兴旺。”
福土坑说道：“说得对，我也怕你娘三分钟的热乎度，过两天不高兴了又原形毕露。”
正在高兴的严婆子瞪了儿子一眼，“你咋这么不会说话的？娘是嘴硬心软、刀子嘴豆腐心，不会说话才让别人误会。”
福土坑赶紧说：“对对对，儿子错了，别人都说我像娘，嘴硬心软就是不会说话。”
严婆子继续瞪儿子说道：“我像你呀，不会说话出门尽被人打。”
“我那不是二八少年不懂事，看我现在，谁不说我稳重会说话，走出去是福大爷。”
他本来是老二，如果没分宗是福二爷，分宗之后自立一支，那就是大爷。
一家人说笑一阵。
他们不在的时候福守信激动得天天呆在新铺子里，铺子离着他们不远，在一条街上，隔着十几家。
因为只卖烤鸭，不用堂食，所以没有多大。
买的铺子之前是一家卖馒头的，也算是百年老店。铺面不大，左右都是好的店铺，他们夹在中间，很是不协调。
你说扩大吧，旁边的都是大店，他们也买不起，卖掉吧又可惜。
开馒头店确实不算太好。
福家要买铺子肯定找金爷，金爷首先就想到了那家。去找那家谈，价格不会低，那家问了是福家要买，想了想那就不如卖了，如果碰到一个仗势欺人的，到时候他们没准卖不了几个钱，同意了。
这个铺子门脸小带后院，福土坑找来工匠全部维修一下，前面一个小门脸卖货，还有个切烤鸭片的工作间，外面可以看得清楚。
后院一长溜全部做上了土烤炉，鸭子是在庄子里处理好每天送过来。
忙活一顿之后，腊月十六烤鸭店开张。
店名起什么，全家人坐在一起商量。
严婆子说就叫福家烤鸭店，她想的是总归要借二房的光，别人以为是二房的买卖。
福土坑让侄子自己想了一个，福守信看着堂妹，说他听他妹的。
福满满投资堂哥就是不想两家掺一块，不会同意奶奶的说法。
她说道：“我觉得就叫福守信烤鸭店，多好，又是堂哥的名字，将来传下去是个招牌。而且堂哥的名字好呀，守信，信守承诺。我们福家的买卖，绝不滥竽充数。”
福满满很严肃的说道：“堂哥，我只提醒一个，以后收鸭子那关一定要把，必须都是活的。不能为了成本降低一点，就糊弄客人。闯出一个招牌难，毁掉一个招牌太容易了。”
福守信点头说绝不会砸自家招牌。
于是店名就叫福守信烤鸭店。
虽然是对外是福家的买卖，但只属于福守信，以后盈亏也是他个人的。
严婆子受到了启发，两眼放光地看着孙女说道：“等禄禄和栋栋长大了，你再想一个好吃的，到时候就叫什么福禄禄福栋栋。”
福土坑扑哧笑出声，道：“福栋栋鱼冻店，哈哈！”
一家人都笑了。
福土坑收了笑说道：“我当爹的做买卖就行了，将来禄禄和栋栋都要考秀才。”
严婆子急忙点头道：“对对，我忘了这一茬了，他们只管念书就好。”
烤鸭店在开业前几天就已经在试做，每天试做的放在门口桌上，切片后让过往行人试吃。
等到十六开张，排队排得老长。
福土坑、张玉树、福满满钱浩铎全部过来帮忙。
有老熟客过来帮衬的，有被香味所吸引过来的，金爷还派了十几个来当托，边排队边说前几天来尝过，从没有过的美味。
所有人忙得四脚朝天，吃饭的功夫都没，算得上是一个开门红。
严婆子帮着福满满一起收款，她要盯着，万一人多算错账了呢。
为了方便算账，烤鸭论只卖，配面饼、甜面酱和葱丝。想多要配菜，另加钱。