还把大缸里也放了很多条鱼,一些白条鸡之类的肉类,放在地窖,大米之类的放在一间只有一扇窗户的仓库里。
仓库也没多大,但是纪琬把仓库都填满了,之前她总是有意无意的放一些大米进来,所以填满也不会让人很诧异。
回到灶房,她熟练的把猪头上面的毛剔除干净,还用火在上面烤了烤,确保没有一根毛厚,就把猪头切成一半,这次的卤料是她经过之前得到加工的新品。
肯定比上次的要好吃多了,这么一大锅的卤汤自然是不能浪费,光是一个猪头哪够,怎么着也要多来点。
猪大肠正好还有几副,猪心还有两颗,还放了一些五花肉进去,上面的猪皮都是用火烧过的,不怕会有猪毛,干净卫生。
尤其是猪大肠,必须得处理干净,不能有一点异味,不然就是难以下口,一锅的上好卤料都会被毁掉。
纪琬挖了一手的草木灰开始搓洗猪大肠,里里外外没有一处遗漏,洗干净后切成两半厚,就放进了卤料里。
在灶下添了两把柴火后,纪琬就去水缸里拿了一条五斤多重的草鱼,熟练的刮去鳞片后,就提着去造访开始片鱼。
“小琬,鱼不都是切成一断一断的吗?”许月在一旁好奇的看着纪琬的片鱼的技术。
纪琬熟练的把偏好的鱼放在盘子里,“这是做酸菜鱼,很好吃,到时候我在放一点红薯粉条,绝对吃了一次你就想吃第二次,你去橱柜里拿点红薯粉条出来,用水泡一泡。”
“行。”许月领到任务后,就转身去橱柜里搜索红薯粉条的位置。
现在也已经十点,纪琬把小灶里的茶叶蛋放在碗里后,清洗了一下就开始蒸立夏饭,豆子也已经泡的差不多了。
蒸上饭,纪琬就烫熟了一些土豆片后就开始准备酸菜鱼,酸菜也是很好吃的,盖上盖子,开始焖煮。
纪琬找了一个小铁盆,把土豆片都倒了进去,放上酱料,辣椒油、芝麻还有最好吃的香菜。
搅拌着,家里人都是吃辣的,昨天许月吃的烤串也是挺辣,但是她还是觉得很好吃。
也是一个吃辣的小富婆。
凉拌土豆片做完后,纪琬就看了看酸菜鱼,一股酸菜的味道是真的想,里面的粉条也是很诱人。
许月的小手已经控制不住了,眼疾手快的用筷子捞了一条粉条出来,吃的太快烫的脸都红了,“好吃,粉条也是酸菜的味道,突然感觉我刚才拿少了。”
“没事,你想吃我就给你做。”纪琬看许月吃的那么欢,就差不多知道酸菜鱼肯定已经熟了,多煮肉也会变老,早点捞出来比较好。
一个比脸还大的瓷碗,装满了酸菜鱼,深绿色的酸菜,看着就很勾起食欲。
现在一家十几口的人,菜要多做一点。
红烧茄子、糖醋排骨、鱼头汤……
差不多也够了,纪琬把小灶上的盖子打开,一大股烟向上冲,“小许同志过来把菜端出去。”
“好勒!”许月都在一旁盼着吃饭,盼很久了,麻溜的把菜端了出去。
纪琬在一旁把饭都盛好后,端出去就准备开饭。
正好看见大嫂和大哥回来,纪琬就问了问今日的销售情况,“大嫂,今天的货卖的怎么样?”
回答她的是大哥,此刻的大哥可以说是就差把开心写脸上,“今天的货全都清光,一件不剩,我都看傻了,没有打折促销这些人居然还会抢着买。”
“就是,我今天就在前面吆喝,没吆喝几句,就已经有好些人进来买衣服了。”大嫂脸上的笑意就像捡了好几百块钱一样。
其他人听到家里的衣服大卖,也是心情不错,纪琬看了一圈都没有看见二嫂,便问了问陈荷,“娘,二嫂去哪了?都要吃饭了,人怎么都不在?”
刚说完,门外就传来样子很急促的脚步,二嫂气喘吁吁的坐在椅子上,“我……我跟你们说,有……大事。”