“你会什么鱼菜？”李妈妈问道。
白穗一笑，颇有些神气地说道：“什么都会。”
王厨娘翻了一个巨大的白眼，嘲弄地笑了笑：“小姑娘，你要知道这是什么场合，大话也不能这么说啊。”
李妈妈到是没有说什么，心中暗自觉得这个姑娘有些不靠谱。
“可不是在家随便做做那种，你真的行？”
白穗也不生气，光说不练假把式，自己说破了天也不如实际做一道出来。
“要是你们不信，我可以做一道出来，尝尝看不就知道了。”她笑着说道，“要是我做得不好，顶多就是废了一跳鱼，我再赔你们钱，你们也不会损失什么。”
李妈妈没有说话，眼下去现找一个厨子不但费时间，做出来的东西也不一定合心意，倒不让这个小姑娘试一试。
“需要多久？”
“两刻钟。”
厨房里响起一阵吸气声，不少人觉得白穗大言不惭了，也有些人对白穗另眼相看，不说她到底有没有本事，能这么淡定地说出来，也算有些胆子。
李妈妈勾了勾嘴角：“好，就给你两刻钟。”
王厨娘急了，“李妈妈，这个小姑娘来路不明的……”
李妈妈抬起手，打断了她的话，侧头说道：“拿鱼来。”
王厨娘愤恨地瞪了一眼白穗，转身去捞瓷缸里的鱼。
一个面容稚嫩的小姑娘悄悄走过来，轻声说道：“我帮你烧火吧。”
这敢情好，她笑着说道：“那就谢谢你了。”
李妈妈在厨房里，王厨娘也不敢为难她，鱼是被杀好的，她说了需要的东西，一样不差地准备，其中就有刚才说没有的鸡蛋。
白穗什么也没说，只是朝着王厨娘笑着。
“看我做什么。”王厨娘一瞪眼，默默走开。
白穗没有费时间和她计较，动作迅速地将配料准备好，将鱼先腌制着去腥味道，然后将油放入锅中，将大蒜和葱末扔进去，又加入了花雕酒和白糖，翻炒一会后倒入一碗水和一些醋。
等待料汁沸腾的途中，她将鱼放在了包裹点心的油纸上。
众人重来没有见过这样的做法，一脸好奇地看着她的动作，就连李妈妈也看得出神。
王厨娘看着她熟络的动作，心中暗道，难道真是个有本事的？
锅中料汁沸腾，白穗立马盛出来，交到鱼的身上，再用油纸将鱼包裹住，放入了早就准备好的蒸笼中，做完一切后，她插在腰开始等待。
这一番动作，是一刻钟都没有到。
众人面面相觑，做事的途中时不时地瞥她一眼。
李妈妈看着她，忍不住道：“这就好了？”
白穗摇摇头，说道：“差不多吧，还要等一会。”
李妈妈皱皱眉，这玩意能好吃吗，看着到是挺稀奇的，但是最主要的是味道啊。
蒸笼开始上汽，整个厨房里飘出了香味，白穗将蒸笼盖子揭开，动作迅速地拿出鱼，再将纸掀开，放入了葱花还有剁椒点缀。
她将纸包鱼端起来，朝李妈妈说道：“好了。”