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第一百二十四章 酸辣鱼(1 / 2)

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人群里突然冒出来一句:“刘春梅你怎么还骂人呢。”

刘春梅转过头,却找不出说话人,所有人的脸上都是不屑一顾,一股子火气涌上来,堵在心头。

她忍不住,朝着人群大喊了一句:“骂人怎么了,关你们什么事情啊?!”

“骂人还有理了,真是。”

头上扎着头巾的大婶嗤笑一声,眼中全是鄙夷。

指着鼻子被骂这种事,刘春梅可忍不了,况且对方只是个和自己差不多的村妇。

“哎呦,我说王贵芬,你管事管得挺宽的啊,是不是还想当俺们村长啊,”刘春梅走上前去,“你还是先管好你男人的裤裆子吧。”

平日里,村里的风言风语,刘春梅是了如指掌,眼下针对起人来,专挑痛处说,直接在别人的伤口上面撒盐。

“你!”

王贵芬被人戳了心窝子,一双眼睛怒瞪着,捂着眼睛跑走了。

这人一走,刘春梅姿态更加猖狂了,像是一只战胜的公鸡,扬起头颅傲慢地看着所有人。

“都围在这里干嘛!”

一声中气十足的吼声,让所有人不约而同地向后望向某个方向,人群顿时散开,村长走了出来。

村长一见到刘春梅,下意识地皱起了眉头,一股子不耐烦立马出来了,可以说是形成了条件反射。

“刘春梅,你怎么又惹事!”

他一声怒吼,刘春梅被吓得抖了抖肩膀,刚才得意的神色荡然无存。

“村长,俺什么也没干啊。”

她说得小声,一副子心虚的模样,加之周围人对她职责的眼神,还有她平时的所作所为,村长是一点也不相信她的话。

“俺可是三令五申的警告过你,你要是再不听,俺可真就不客气了!”

村长一脸严肃,刘春梅小心地瞥了他一眼,嘀咕了一句:“这里又不是她家附近。”然后拉着小栓跑了,那桶鱼倒是没有落下。

她这幅样子离开,落在众人眼中,可谓是让人十分的畅快。

在大家讥笑声还有叽叽喳喳的讨论声中,村长一挥手,大声宣布。

“好了好了,今日大丰收,都给俺回家吃鱼去,别围在这里!”

他一发令,众人一哄而散,白穗也提着鱼桶,带着两个小孩离开。

白穗一个人提了一桶,两个小孩一起提了一桶,走了走后停下来休息了一会,又慢悠悠地回到家中。

将桶里的鱼放在水缸里,这些鱼刚打捞上来,十分的鲜活,能养在水缸里几天,但是不能一直养着,得尽快解决掉。

看着水缸里游得畅快的肥鱼,白穗摸着下巴,考虑着该如何解决。

鱼有很多种做法,清单点的吃法首当其中的是清蒸,其余还有酸菜鱼等,重口一点的吃法,可以有水煮鱼、剁椒鱼头等。

她考虑了一会,决定今天就做个酸辣味的。

做了一会心里准备,将两个小孩屏蔽开,白穗用网将鱼捞起,长痛不如短痛,她心里一狠,快速送了这只肥鱼去投胎。

飞速将鱼处理干净拿进厨房,她开始进行烹饪。

酸辣鱼最主要的用料便是糟辣椒,需要用成熟的新鲜辣椒,将其和盐巴、大蒜、生姜、少量的白玖混合在一起,用刀反复剁碎,直到剁成肉糜的程度才停止。

做好的糟辣椒放在坛子里,密封放置在无光阴凉的角落,发酵十五天以上便可以食用了。

白穗将鱼和生姜白酒混合,这样做的目的是为去腥,然后从坛子里取出鲜红色的糟辣椒,生火热锅,将油烧热后,将糟辣椒放进去,炒出香味后,在将去过腥味的鱼放进锅中,加盖焖煮。

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