哈!
还有这种好事儿
手擀面现在已经成制约林旭做菜的一个掣肘了。
前两天他就想停掉手擀面只卖大米饭了,但一些老顾客还挺喜欢吃,是面食的拥趸,所以才没这么做。
现在居然有员工主动要求接下这个担子。
这太让人高兴了!
车仔见林旭不说话,还以为他生气了,便赶紧打圆场说道:
“牛闯做菜方面一直没天赋,上不了灶,又不能干一辈子帮厨,所以就想另辟蹊径,学一下手擀面,好歹有个一技之长。”
林旭回过神来。
笑着说道:
“做手擀面是很累的,他如果不怕吃苦,那就跟着学呗,正好店里还缺个负责手擀面的师傅。”
车仔一听,立马大步向门口走去。
没多久。
一个身材健硕的男子就跟着车仔走了进来,他个头没比车仔高多少,但却比车仔健壮了好几圈。
看到他,林旭心里不自觉就赞叹一声。
这正是我东厂……哦不,这正是我林记所需要的人才!
“老板好,我是牛闯,您放心,我就算学会手擀面也不会外传的。”
林旭:“……”
这又不是什么独门绝技,在北方几个面食大省,几乎所有的家庭主妇都会做手擀面,你就算想外传也传不到哪去啊。
他笑着说道:
“这就是一道家常面食而已,没啥商业秘密,你想学以后忙完店里的正事儿我教你,只要用心,只要舍得下力气,很快就能学会的。”
做手擀面最大的要求就是体力要好。
而牛闯这蛮牛一般的身躯简直天生就是为这个职位准备的。
“锅里有我师父做的酸辣汤和牛肉水煎包,你们赶紧趁热吃吧,今天要上新菜,工作量有点大。”
林旭说完继续守在炸花生米的油锅旁边。
这会儿油温稍稍上来了一些,需要不停的用勺子在锅里搅动。
不然锅底油温高,最下面的花生米会有炸糊的危险。
而一旁,车仔再次承担起了一号员工的使命感,带着牛闯开始熟悉店里的环境,顺便郑重其事的介绍了高大爷的身份。
可惜高大爷吃完早餐去附近的小公园遛弯儿去了。
不在这里。
不然绝对能收割一波崇拜的目光。
“卧槽,咱店里的早餐也太好吃了吧”
牛闯喝着酸辣汤,吃着水煎包,感觉哪怕早餐摊上卖的也没这好吃。
一旁刚上班没几天的徐新华说道:
“这才是早餐而已,午餐和晚餐更好吃,都是顾客吃不到的菜肴……你要昨天来的话,甚至还能吃到钓鱼台总厨做的菜呢,那真叫一个绝!”
昨晚两人找到牛闯的时候,牛闯还以为遇到了骗子,不过工资挺高的,就打算来看看。
但现在,他后悔得要命。
自己咋就不喜欢在网上冲浪呢
要跟车仔一样经常刷论坛,说不定早就遇到老板来上班了。
这么高的待遇,还能学到一技之长。
简直太适合自己了。
饭后。
牛闯换上车仔从储物间拿来的新厨师服,认真把手洗干净,然后便投入到了后厨的准备工作中。
而此时,油锅里温度已经彻底升高,原本沉在锅底的花生米也逐渐浮了上来,这说明水分已经被炸出,所以变轻上浮了。