“老爸老爸,你吃过豉汁盘龙鳝咩?”
上岸后,沉宝宝第一时间给沉国富发去了消息,询问这道菜品的味道。
正在家里啃杂粮饼的沉国富当即回复道:
“吃过啊,所谓的盘龙鳝不是鳝鱼,而是白鳗鱼,用豉汁把鳗鱼腌透再蒸,滋味鲜美,简直让人欲罢不能,怎么了闺女?你咋突然问这道菜了?”
不愧是美食小王子。
三言两句就把这道菜的特点给描述了出来。
跟女儿发完消息后,看到桌上的杂粮饼,沉国富微微一叹。
没有肉的日子,可真难熬啊。
女婿你啥时候回来呀,老爸想你哇!
水库边。
看到这条消息后,沉宝宝哒哒哒的回了条消息:
“刚刚旭宝的二舅从水库里捕捞出来一条擀面杖一样粗的野生黄鳝,旭宝说明天做盘龙鳝吃,我就想知道黄鳝做出来的是不是也是那种味儿。”
黄鳝?
沉国富蹙着眉认真思索片刻,自己好像还没吃过黄鳝做的盘龙鳝呢。
不过女婿做的,味道应该会非常不错吧?
一想到林旭的手艺。
这位美食小王子就忍不住回想了过去吃过的那些美味,女婿不在京城,自己只能啃杂粮饼度日。
快回来吧女婿,爸爸想你啊!
感慨完后,他又看了遍女儿发的消息。
擀面杖粗的黄鳝做盘龙鳝,这应该很美味吧?
可惜距离殷州太远,不然明天高低得开车过去蹭一顿饭。
想到女儿在女婿家里大吃大喝,而自己却在家里啃杂粮饼,沉国富的心态一下子就崩了。
他冲一旁正在小口喝杂粮粥的韩淑珍说道:
“老婆,今天我看网上有人说多吃鳗鱼美容养颜,要不明天咱们去钓鱼台十号楼吃豉汁盘龙鳝吧?正好也给你补充一下微量元素。”
韩淑珍吃了口桌上的小酱菜:
“老沉啊,好不容易趁着小旭不赶紧刮一下油水,等他回来又是各种好吃的。”
嗯,再说女婿手艺那么好。
没必去吃别人做的了,自家人做的,不更香嘛。
沉国富一听老婆不上当,只好耐着性子劝道:
“小旭不知道啥时候才回来呢,但老婆的颜值却不能等啊,咱还是赶紧去吃比较好。”
他不说还好。
这话刚说出口,韩淑珍就一瞪眼:
“老沉,你是不是嫌我老了?”
沉国富:“……”
我我我我我就是想吃点肉啊,咋这么难呢?
他苦口婆心的一阵哄,总算让韩淑珍的脸上重新浮现出了笑容:
“你不就是想吃肉嘛,兜那么大圈子……明天去吃吧,别吃太多就行,正好我向十号楼的郭总厨请教一下喝什么汤容易排尿酸,得想办法把你的尿酸降下来。”
沉国富一听,心情立马雀跃起来:
“谢谢老婆,还是老婆对我好。”
拿起杂粮饼,他狠狠的咬了一口,吃了这一顿,明天就能吃好吃的喽!
然而正嚼着的时候,闺女再次发来一张图片:
“老爸,这是今天我们吃的红烧兔肉,做的时候加了猪油在里面,味道超级棒,回头你也可以试试啊。”
红烧兔肉?
猪油?
沉国富看了眼手中的杂粮饼。
完全吃不下去了呀!
水库边。
还不知道一张图片把老爹整emo的沉宝宝正在围观今天的收获。
昨天下的十多个虾笼没有一个空的,每一个都捕了不少鱼虾和小泥鳅之类的。
而那几张渔网,也捕了两条二十来斤的大花鲢和一条十几斤的大鲤鱼。
可惜来得匆忙没有直播。
不然卷死那些做打野直播的主播们!
将鱼虾装进网兜中,顺便将那条黄鳝和花鲢鲤鱼装进蛇皮袋中,一行人便满载而归了。
回到餐厅,将鱼放进水池中。
墩墩连忙凑了过来,一副要打猎的模样,可惜几条鱼接二连三的甩尾,让它变成了一只落汤猫。
沉宝宝一看这情况,当即觉得是时候扭转一下孩子对后妈的看法了。
她掏出纸巾凑过去,打算给墩墩擦一下。
结果墩墩一见她过来,立马摇着脑袋勐地抖动身体,将身上的水抖个干净,随即跑去找陈美娟去了。
某准备表达母爱的后妈:“……”
哇呀呀!
臭墩墩你别跑,今天我就要让你感受一下来自后妈深沉的爱!
墩墩躲到陈美娟怀中当乖宝宝去了。
沉宝宝看着自己身上被墩墩甩的泥点,委委屈屈的冲林旭喊道:
“旭宝,你看你儿子干的好事!”
“咱住的那套房子里有洗衣机,等会儿回去了我帮你洗洗,你说你也是的,动物身上有水的时候是千万不能靠近的,一靠近它们就抖动。”
幸好墩墩只是一只猫,而水池中那几条鱼溅出来的也只是水。
这要是条在泥窝里打过滚儿的阿拉斯加或者哈士奇,那自家沉宝宝的心态怕是会崩得更厉害。
想想之前网上刷到的那个阿拉斯加掉粪坑里的段子。
啧啧……还是养猫好啊!
收起心思,林旭提着那一网兜河虾冲陈美亮问道:
“二舅,这些虾放哪啊?”
“餐厅那边有水族箱,打开氧气机放进去就行了,这样明天吃的时候还是活的。”
别看之前餐厅的生意不怎么样。
但该有的设备都有。
林旭提着走进餐厅,打开氧气机,接着将虾倒进去。
很快,大部分虾都四散着游开了。
但还有一些个头比较小的漂浮在了水面上,生命及及可危。
为了防止这群小虾淹死,林旭用旁边的小抄网将这些虾全部捞出来盛在了盆里,然后端着去了厨房。
刚准备下班的陈媛媛问道:
“老弟你准备做什么?”
“这些虾快死了,我打算做点虾饼带回去当宵夜吃。”
嗯,今天的饭挺早,说不定半夜沉宝宝就饿了,不如这会儿把这些虾做成虾饼,这样晚上饿的时候用微波炉热一下,就能垫肚子了。
虽然用微波炉热过的饼子不太好吃,但至少比泡面强吧?
一听要做虾饼,陈媛媛也不回去了,而是跟着来到了厨房。
“我妈老唠叨我不会做饭,既然你准备做虾饼,那我就跟着学一下吧,回头我妈来的时候给她尝尝。”
林旭:“……”
媛媛姐,你这是想学虾饼吗?
我都不好意思点破你。
真没想到,在京城有个贪嘴的大姨子,老家也有个贪嘴的表姐。
都是宁肯单身也不让自己嘴巴受委屈的主啊。
沉宝宝一听做虾饼,也委委屈屈的凑了过来。
原本漂漂亮亮的白t恤成了泥点装,还没法摁着始作俑者揍一顿,让沉后妈很是窝火,只能选择化愤怒为食欲。
“虾饼难不难做呀?”
沉宝宝打算记一下发给柳阿姨,让她在家里给老爸老妈也做点尝尝。
嗯,毕竟我是老爸老妈的贴心小棉袄嘛。
“不难做,很简单的。”
林旭往盆里接了一些水,将盆里的小河虾淘洗了一遍。
这些虾的个头都非常小,挑虾线什么的是做不到了,只能多清洗两遍,尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。
洗净后控干水。
把小河虾放在桉板上,用菜刀切一下。
“为什么要切啊?”
陈媛媛有些好奇起来。
她原本没打算学的,但既然表弟说很简单,那就学学呗。
正好可以应付老妈了。
林旭说道:
“这些小虾不切一下,等会儿摊饼的时候虾壳会爆开,导致做出来的饼不好看,甚至还有可能崩到脸上。”
小河虾不用切太碎,略略切一下之后就可盛在盆里,进行下一步了。
往盆里放入一些葱姜水、食盐,以及一个鸡蛋,搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面湖。
一切准备就绪,把平底锅放在灶上。
等锅烧热,在锅底抹上一层油脂,接着用勺子舀起面湖摊在平底锅上,每间隔几厘米放半勺。
平底锅全部铺满后,再用锅铲小心的摊开,变成一块块虾肉做成的面饼。
很快。
锅里的面湖逐渐凝固成型,里面的小河虾也变成了诱人的红色。
林旭在饼的表面抹油,随即将饼翻面继续煎制。
等到两面金黄的时候,用锅铲小心的盛到盘子里,随即开始煎下一锅。
“闻起来好香啊。”