“哇,这个饮料好好,超解辣!”
沉宝宝一声惊呼,让其他人也忍不住尝了口杯中的山药汁。
确实很解辣,喝下去之后,麻辣味儿给口腔带来的那种灼痛感顿时降低了很多,温温热热的喝下去,浑身都是熨帖的。
耿乐乐尝了一口,也觉得不错:
“确实,感觉比咱的黄油啤酒还好喝呢。”
入口丝滑,香味十足,跟麻辣小龙虾真是绝配。
沉国富没喝上酒,原本有些失落。
但一听所有人都在夸好喝,便端起面前那杯尝了一口。
嗯?
这是……山药吗?
“沉先生,这是林兄弟下午给大家做的山药汁,把铁棍山药蒸熟了再加奶粉热水打成热饮,女的喝了美容养颜,男的喝了强身健体,可比酒好多了。”
铁棍……山药?
沉国富一听,当即吨吨吨的喝了大半杯。
喝酒不喝酒没所谓,但你说这玩意儿强身健体,还是用铁棍山药做成的,那咱老沉得喝个肚圆。
咳,铁棍不铁棍的无所谓,主要是突然有点口渴想喝点什么。
林旭把碗中的鱼头吃完,见还剩下一些,便又舀了一大勺。
他挺喜欢吃鱼头的,不管剁椒鱼头还是铁锅鱼头,亦或者鱼头炖豆腐,他都吃得停不下来。
跟鱼的其它部位相比,鱼头的可吃性太强了。
有的部位富含胶质,有的部位肉质劲道,还有的部位甚至能让人有吃肥肉的感觉。
再加上拆掉骨头慢慢挑肉吃的那种探索感,越吃越让人满足。
而这道拆烩鲢鱼头,鱼头中的骨头已经全部去掉,舀到什么就能大口吃什么,这种感觉,真是太过瘾了。
很快,一个硕大的鱼头就被大家吃完。
沉国富意犹未尽的咂咂嘴:
“别说,这大鱼头吃着还真过瘾,后天乔迁新居,到时候我买条大花鲢,咱再做一次咋样?”
老黄把碗底的鱼汤刮干净说道:
“买啥买,不用买,到时候我直接带两条花鲢过去,年年有余嘛。”
崔清远放下碗和勺子,用快子夹着干炸鱼片尝了一口,冲老黄说道:
“你要带的话,别忘带条大青鱼,小林还打算做烧划水,这道本帮老菜,我也好几年没吃过正宗的了,就等着这次好好品尝呢。”
“大青鱼?没问题,只要市面上能买到的食材,只要不犯法,我老黄都能给你们弄来……老谢,你是大厨,你说吧,花鲢要多大的?”
今天人不多,一只拆烩鲢鱼头愣是没吃饱,后天乔迁新居,人应该更多,这种一二十斤的大鱼头就更不够吃了。
谢保民无奈的说道:
“在饭店做可以越大越好,但家里不行,家庭小灶的火力不够,也用不了特别大的锅,就楼下那条花鲢就行……对了师弟,你的进宅宴在哪办呢?”
在哪办?这还真是个问题。
原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好欢迎一下大家。
但想想要招待的人,差不多得上百号人。
这么多人熙熙攘攘挤在家里,不仅吵吵,而且还会弄得房子里到处都是酒味,相对来说,还是在店里吃比较方便。
到时候就在宴会厅让大家撒开了吃就行。
想到这里他对大家说道:
“新宅的面积虽然不小,但也招待不了太多人,到时候还是在店里办吧,就在宴会厅,大家欢聚一堂,热热闹闹吃顿饭,这不就妥了嘛。”
“对,我觉得也是在店里吃,热闹不说,也不用再收拾了。”
“上次我一个朋友也是搬新家燎锅底,把两口子累得一个闪了腰一个崴了脚,还打碎了一摞盘子。”
“我们家苏老师的一个同事也是,上个月搬新家,去吃饭的小孩儿打碎了小两口珍藏的手办,最后闹得不欢而散。”
一听大家都赞成在店里吃,老黄捏着一个小龙虾吮了一口,一边剥一边说道:
“那我买花鲢时就好好发挥一下了,让大家都吃过瘾。”
其实这会儿不是吃花鲢的好时机,秋季天气转凉后,花鲢会拼命的吃东西增加脂肪,所以从立秋到小雪,也是花鲢的育肥期。
等到小雪过后,花鲢才会呆在水底,这个时候再捕捞出来,鱼头硕大肉质肥美,让人越吃越想吃。
与之对应的是青鱼。
小的青鱼刺多,长大后肉质老,只有鱼尾那一截,肉质会逆生长,鱼龄越高,就越紧实细腻。
就跟沉腾形容的守门员一样:越老越妖!
正在啃小龙虾的曾晓琪好奇的问道:
“花鲢头,青鱼尾,那鱼身吃什么鱼?”
“鳊鱼,鳊鱼腩跟花鲢头青鱼尾是同一级别的食材,另外还有鳝鱼背,水产中的几种好吃的食材基本就算是凑齐了。”
陈燕一听当即建议道:
“既然如此,那后天咱就把这四样凑齐吧?黄老板,鳊鱼好买吗?”
“好买,鳝鱼也好买,到时候全包我身上……哎呀,我已经迫不及待等着吃林老弟的进宅宴了。”
光这几种好吃的菜品,就足够馋人了。
再加上店里的醉蟹、鱼鲊、烧鸡等菜品,众人也跟着馋了起来。
林旭把碗中的鱼头吃完,用快子夹起一块糖醋鱼丁递到沉宝宝嘴里:
“咋样?”
“酸酸甜甜的真好吃,不过我还是选小龙虾。”
“需要我帮你剥吗?”
“不用不用,我已经学会啦!”
一听这话,林旭便没再打扰这丫头吃小龙虾,他起身给自己盛了一大碗米饭,就着桌上的菜品吃了起来。
戴建利吃着吃着就坐到了谢宇飞和谢宇航身边:
“两个小后生,戴叔叔能问你俩一个问题吗?”
谢宇航吃得满嘴流油:
“可以啊,不过你问我们一个问题,我们也得问你一个问题,这样才公平。”
“好的!”
老戴麻利的剥出一个虾仁塞进嘴里,问出了他早就想问的一个问题:
“是戴叔叔做的小龙虾好吃,还是你们爸爸的厨艺高?”
兄弟俩对视一眼,齐声说道:
“戴叔叔的手艺好!”
戴建利顿时喜上眉梢。
哈哈,咱在厨艺方面也能踩老谢一脚了啊。
正得意着,谢宇航说道:
“那该我们问咯。”
“问吧问吧,戴叔叔知无不言,言无不尽。”
谢宇航转了转眼珠,随即问道:
“你喜欢爸爸还是喜欢妈妈?”
谢宇飞接着问道:
“如果你爸爸妈妈离婚了,你跟谁?”
戴建利:??????
这问题……好熟悉啊。
这不是逢年过节问亲戚家小孩儿的问题吗?
现在被小孩子问回来,咋这么怪怪的呢?
他正诧异的时候,耿乐乐也跟着问了个问题:
“你们班有没有小女孩儿喜欢你啊?今年考了多少分?有没有拿到奖状?你的成绩在你们班上排第几……”
要搁其他人,被小孩子这么问笑笑就过去了。
但老戴这个乐子人却觉得挺有意思,他对谢宇航说道:
“我更喜欢我爸,因为他俩离婚的时候,是我爸把我领走的,不过他没带我多久就去海南炒楼花,赶上迄今为止最大的那场泡沫,赔得连上吊绳都买不起,债主们怕他自杀,天天开导他,后来我爸用当地的椰子跟鸡炖在一起觉得很好吃,就……”
谢宇飞像听故事一样:
“就靠椰子鸡东山再起了?”
“就去蓉城继承了我爷爷的两座酒楼,还了账之后安心当厨师,不再跨到不擅长的领域瞎折腾了。”
啧,你们有钱人都这么会编故事吗?
林旭原本还支着耳朵听,好奇椰子鸡的发展史呢,没想到居然是这么一个结果。
第二天上午,林旭开着车,和沉宝宝一块儿来到了高铁站。
“哇,今天风好大啊。”
沉宝宝将连帽衫的帽子扣在脑袋上,右手笼到袖子里,左手伸进林旭的上衣口袋中,依偎着走进了高铁站里面。
在出站口,两人等了十几分钟,终于见到了拉着行李箱背着背包的林红旗、陈美娟和陈媛媛。
“爸,妈,媛媛姐,这边这边!”
出了闸机后,林旭接过了陈美娟的背包和拉杆箱,沉宝宝原本想帮陈媛媛拉箱子呢,不过被拒绝了: