有人听说这长兴坊酿造出了很多种不同颜色风味的酒水，很多客人都听闻动静前来一探究竟。
那些颜色各种各样的酒，都有一个统一的名称，便是鸡尾酒。
有人曾向长兴坊掌柜打听，这酒为何起了个这么古怪的名字，哪知这朱掌柜竟然卖弄玄虚，说此名不可说，是他们东家给取的。
京中不少人对这长兴坊的东家更是好奇了，尤其是在这些新奇的菜品和酒水出现之后，大家更想知道长兴坊的东家是谁，可是没人能够查得出来。
在长兴坊生意大火之后，白心月觉得还是不够。
她又继续用发传单的方式，邀请皇城中人来长兴坊免费试吃新菜，这样不仅能使菜色更贴合百姓们的口味，也能让更多的人知道长兴坊。
尤其是在冰窖建成之后，白心月利用冰块做了很多夏日冷饮，比如最简单的一道，碎冰羊奶果子，将冰块凿成细小的颗粒，将羊乳浇灌上去，最后上面覆上一层果肉，吃起来既爽口，又清凉，是很多人最爱的。
这样的美食就连宫中的人也被吸引了过来，太后她老人家微服出宫游玩一样，被人引荐至此处，尝了这羊
奶果子，立刻就爱上了这口感，想让宫里的御厨也照葫芦画瓢，想要做出来，可是那味道和口感，始终差了点，羊奶没那么鲜甜。
经过这些，长兴坊算是彻底坐稳了京城第一酒楼的称号。不仅是酒楼这些味道极佳的，又没怎么见过的东西，更是这些东西，价格并没有贵得离谱，一般人家也都能消费得起，因此，上门的人更是多了。
有些酒楼也眼红这些，想要模仿长兴坊的这些新菜式和鸡尾酒，可没有配方的他们，做出来的结果都是不伦不类，将酒楼仅存的一些客人都给吓跑了。
看着近日这些账目，朱显宏起初还有些担心，“东家，咱们为了建冰窖，可是花了不少银子的，如今这些冰饮只卖这么一点，这得到何年何月才能收回本啊？”
白心月正品尝着刚做出来的冰饮，这些冰都是用山泉水做出来的，所以吃起来自带一股甘甜的味道，“别担心，正是因为价格不贵，来买的人才会多。”
她几口将小透明琉璃盏中的冰饮吃完，“如今尚且是初夏，还没到最热的时候，你且等着，到了仲夏时候，旁的任何东西都没这解暑，到时候来买
的人多了，难道还担心收不回成本吗？”
朱显宏也尝过这个，一下子明白过来白心月意思，他低头笑道：“在下总是没有东家有远见。”
如今这京城第一大酒楼，还不是白心月的最终目标，看着生意火爆的长兴坊，白心月说出自己的打算，“等近日的成本收回来之后，咱们争取能有五千两的盈利之后，咱们就选址，开分店！”
京城第一酒楼算什么，她要做的，是本朝第一酒楼，届时，所到之处，都能见到长兴坊的身影，这才是白心月最想到达的目标。
朱显宏一愣，“东家想要开分店？是在皇城？”
白心月点头，“咱们得一步一步来，我倒是也想去别的地儿，只是离得太远，一时间也不太方便，能在皇城中繁华集市再开一家长兴坊，便可知足。”
朱显宏本以为这长兴坊到了眼下地步，已经是最鼎盛时期了，没想到东家竟是不满足这一点。