说起孵小鸡一事,起因其实与许大茂家的饭馆有着不可分割的关系。
原来,随着小饭馆对鸡肉的需求量越来越大,王家村村民们养的鸡可就遭殃了。
尤其是入了秋之后,各种汤品越来越受欢迎,而鸡汤一向就是主力,因此鸡肉的消耗与日俱增。
大山这孩子机灵,是他最先发现事情不对劲的。
平时有空时,他就喜欢满村子乱窜,谁家养了几只鸡、几只鸭、或者几只羊,他基本都门儿清。
可最近他发现,村子里的鸡是越来越少了,再这样下去,过不了多久,村子里就会没鸡可卖了。
其实他爹王强也注意到了,最近村子里的鸡蛋供应量太少了。许家的饭馆因为早餐要卖茶叶蛋,鸡蛋的需求量巨大,早就通过林鸿月开僻了另外的采购渠道。而王家村的鸡蛋每回送去也只能算是个添头。
眼瞅着跟这么好的赚钱机会白白错过,王强心里跟长了草一样。
再加上儿子大山回来说,村子里的鸡越来越少了。他马上就意识到了事情的严重性,如果再不采取措施,他们将会又少一项卖鸡的收入。
不过,从另一方面来讲,这也算得上是一个机会。
于是,他请了父亲,也就是老王村长出马,召开了一个村民大会,开始动员大家伙儿多养鸡。
当然,这并不是他一时起意之下的念头,而是经过深思熟虑才产生的想法。
这大半年来,他基本隔天就进城一趟,可不仅仅是去送菜的。
他还长了不少的见识,每回送菜过去,只要有空,都会跟许父他们聊一聊天,有时碰上傻柱跟许大茂他们,还会多逗留一会儿,不要小看这些闲聊,他从中获益匪浅,慢慢的,他的某些想法也渐渐变得不一样了。
每次穿行在大街上,看着那平整的街道,路上行人身上的衣服基本上都找不到补丁,很多人竟然在不年不节的日子都是穿的新衣。这对于他这个一年到头都置办不了两件新衣的人来说,实在是太不可思议了。
而在许家的院子,他曾被邀请到后院参观过,一圈转下来,那真是感慨万千,在他看来,这种生活,可称得上是神仙日子了。
对于这些,羡慕是肯定的,不过在羡慕之余,他想的更多的是,要怎样做,才能带领着乡亲们一步步摆脱眼下的贫困,争取早日过上跟城里人差不多的生活。
之前可能没办法,但是,有一个现成的机会摆在面前,就看他们能不能抓住了。
因为,他想到了许大茂曾经无意中提起过的一个词,那就是规模经营。
当时许大茂说这个词是用在他家的小饭馆上的,也是闲聊时说起,说他们家的饭馆还是太小了,根基太浅,也就是现在市面上饭店不多,他们的生意才这么红火,如果多了的话,将很有可能在竞争上不占优势,到时想要生存下去,就只有走两条路,一条就是特色经营,另一条就是规模经营。
特色经营很好懂,就是搞有特色的菜嘛。
可规模经营他就有点不明白了,于是他就问许大茂这是什么意思。
许大茂一愣,他刚刚只是随口一说,没想到被王强给听进去了。
其实他也是现学现卖。
规模经营也作规模化经营:就是使企业生产经营要素及其产品实行集中化,达到理想经济效益的界限产(销)量的过程,即达到规模经济的过程。
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不过如果他这么说的话,可能王强并不一定能理解。
所以为了能说明白,他就举了一个例子,很凑巧,他就是举的养鸡的例子。
“规模经营的适用范围很广,可以用在工厂企业,也可以用在饭店服务业,更加可以用在你们农村的生产生活中,说一个最简单的例子。
就拿你们农户养鸡这件事来说吧,现在你们应该都是各家各户零星的在养吧,高兴养几只就养几只。规模养鸡则不同,一次性至少也得几十上百只鸡,统孵化,统一育苗,统一饲养,这样做的话不但更节省人工,出成鸡跟鸡蛋的效率也更高。”
当时许大茂只是这么一说,而王强也就是这么一听。
不过,在意识到村里马上就要遇上“鸡荒”时,他就立马想到了许大茂说的这些。
是不是自己村里也可以搞一搞这个规模化养鸡呢?
他是越想越心动。
不过现在村子的形势跟以前不同了,现在实行的家庭承包责任制,不再是以公社跟生产队为单位的集体农业社会了。如果他想要做什么事情,即使这件事对所有的村民都有益,也不能由他一人说了算的。现在只能由他这个村长提出倡议,等到大多数村民们同意了才有可能成行。
所以,他就想到了召开村民大会,想听一听大家伙儿的意见。
会开得还算顺利,因为自打搭上了许家,给饭馆送菜之后,全村子的人家,或多或少都从这门生意里受了益。
现在听说马上要有“鸡荒”了,那还了得,赶紧开始多养啊,对这个决议,没有什么人持反对意见的。
可是,也有人提问题了,鸡苗从哪里来?
这事儿还真不太好解决,现在村里养鸡还是沿袭多年之前就流传下来的方法,鸡苗都是通过老母鸡抱窝孵蛋孵出来的。
可一只老母鸡抱一次窝最多也只能孵二十多只鸡蛋,还不能保证全都能孵化成功,而老母鸡什么时候会抱窝得看老母鸡它自己,不能人为控制。
按照王强的建议,如果真要规模化养鸡的话,首先要解决的问题就是这个。
另外,如果鸡苗问题能解决,又有一个问题横在前面,那就是怎么个规模化养法,王强可是建议了,每一批至少要养两百只,一个月一批,可不是一个小数量,怎么分配,由谁去养,这些全都是问题。
不过,后在这些问题可以慢慢讨论,首先要解决的就是鸡苗问题。
这时下面有人举手,王强一看,原来是周老实家的小闺女周小苗。
周家是王家村少数几户外姓人之一,小苗这姑娘跟自家儿子大山年纪差不多,不过人家学习成绩好,考上了区里的高中,这次正好放假在家,就来凑热闹了。
小苗举手,是因为她有个好主意,她同桌就哥哥正在乡里的农技站工作,她平时没少听见同桌讲她哥的事情。
所以她知道,像村里遇到的这个鸡苗问题,完全可以向农技站的农技员求助的。