池月的厨艺也就是在现代短视频里学到的,关注了好几个大V有空就拿自己队友当小白鼠,让他们试吃,从以前队友避之不及,到后面推荐她开个饭店,还真是互联网的功劳。
盖上锅盖,大火将水烧开后撇去浮沫,池月就改了中火,慢慢焖煮,中午吃的酸菜饼子还有一些揉好的面粉没用掉,晚上池月打算再揉点面粉煮骨汤面,然后再加上个肥肠浇头。
因为时二柱家不止一口锅,所以池月便打算两头开工,先来处理肥肠,因为肥肠这个口味还是卤煮了更好吃,所以她只切下了一小段做浇头。
时二柱厨房后面有一块小地皮,上次池月和他确认过是他自己的,里面种了些菜,看模样是土豆番薯和青菜青葱,她便过去摘了几把青菜和青葱拿过来烧面。
池月将卤水倒了一勺出来,加柴到大火,专门卤那一小段肥肠,灶台受热均匀,加上肥肠又少,池月将面条做好的时候,就卤的差不多了。
池月加水把锅换干净,然后倒油开始炸那段卤过得肥肠,约莫半个时辰,肥肠就变得外酥里嫩香气扑鼻。
池月将肥肠捞出来,然后切好段,加入葱姜蒜辣子开始爆炒,炒好调味后乘出备用,锅里重新下入骨头汤,汤开后下面,面还没熟,卤肉和骨头汤的味道就飘出了院子,夹杂着炸过肥肠的一种特别异样的香味,香的池夜这个小馋猫就冲进了厨房,“姐,你做的东西也太香了!”
池月笑笑,“香吧,等会儿出锅了第一个叫你尝尝。”
池夜赶忙点头,他可太幸运了,能吃到头一份。
等到面煮好,池夜不等池月招呼,就冲出院子喊了时二柱进来。
她和池夜的口味一向合得来,所以也不问就给他的骨头面盖上了肥肠浇头,但是时二柱嘛...也不知道凶大腿能不能过了刚才看到她洗猪下水的那一关,索性就先不给他加了,单独装了一小碟放在他的碗旁边。
时二柱洗了手上桌,就看到了这一幕,心下也是有丝丝小感动,毕竟能照顾他人情绪的人真的让人很舒适,池月给面子,时二柱也给,他犹豫了一会还是伸筷子夹了一块肥肠塞入了嘴里。
嚼劲,酥香,葱姜蒜和辣子的味道能让人一秒上头,香气直接就从他的舌尖冲上脑门,时二柱嚼着这从未尝到过的口感,突然有一种想跟着池月大胆吃各种东西的想法。
池月看着他眼睛一亮的表情,嘴上没说,但是心里却有了思量:刚才还这么嫌弃呢,碰一下都不敢,好吃吧,快给老子说好吃。
时二柱似乎注意到了池月强烈的视线,抬头对上,池月一愣,没想到他会这么直白的盯着自己,脸嗖的通红,你妹...这凶大腿仔细一看,好像长得还挺好的。
当然,要是没有那个大刀疤,应该会更好看。
看着池月的脸嗖的变红,时二柱也跟着耳根子泛红,匆忙别过视线。
池月也赶紧低下头,哗啦啦的吃起碗里的面条。