因为池月忙着做各种甜品,还得看火候,所以今儿个的午饭是时二柱准备的。
时二柱熟练的水煮了野猪肉外加鸡蛋,瞧瞧这低配的伙食,看看这熟悉的架势,就是没有原先吃这些的心情。
时二柱和池夜坐在饭桌上面面相觑,肚子不争气的咕噜噜直叫,但是眼瞅着这些东西,却实在是下不了嘴。
时二柱当下是确确实实的了然到什么叫做由俭入奢易,由奢入俭难。
吃过池月烧的各类奇葩美食,现在一朝回到了解放前,让他实在是感觉天差地别啊。
但是看着灶台前忙忙碌碌的池月,两人也体谅的没有打扰她,就味同嚼蜡的吃着面前的水煮肉。
池月现在刚做完肉松,又得把锅里蒸的和灶台里烤的给拿出来,火候和手法是等比的重要,这种关键性的动作,池月不放心交给任何人来处理。
等到她忙完,将所有的东西大致归类,已经是下午两三点了,她这才坐在桌子上喝了两口子鸡蛋粥。
喝完粥后她头也不回的对着旁边两个杵在那里的男人说道,“快来帮我,我快累死了,你们把红枣发糕切一下,然后我教你们怎么裹肉松小贝,蛋挞装一下就好,其他的东西我还得再看一会。”
池夜和时二柱点点头,跟着她来到灶台前,看着一个个雏形已成的点心,池夜就咽了咽口水,“好香啊姐。”
池月笑笑,“我知道你想吃,你们先看这个肉松小贝怎么裹,裹完了奖励你们每人吃一个。”
池夜眼睛嗖的一亮,就全神贯注的看着池月裹小贝。
肉松小贝中间的沙拉酱池月是用一种她特制的甜糊代替的,倒也不是她不会做,只是这个时代没有黄油,如果直接要从黄油做起,又得追溯到淡奶油,一系列操作下来,还不如用个代替品。
何况这些食材在古代较贵,如果要用这个时代的沙拉酱成本来制作,这就不是街头小吃的级别了。
看着池月用甜糊糊将两块小贝黏住,然后又糊满整个小贝,放到肉松的盆里滚了两圈,裹上了厚厚一层肉松,池夜和时二柱看着都不争气的眼馋了。
池夜:这个看起来也太好吃了吧。
时二柱:又是又甜又咸??味道也和昨晚一样好吗??
池月又裹了两个,然后一个递给时二柱,一个递给池夜,自己也拿了一个尝味道。
肉松小贝是烘烤的,因为没有模具所以池月是用小碗压口来固定大小的,边缘也是软乎乎的松软蛋糕,口感综合下来还是现代用模具做的外酥里嫩的好吃。
不过道理还是那个道理,在这个没有对比就没有伤害的古代,这玩意就是天花板。
池夜捂着嘴巴大口大口嚼着,心里是那个感动的一塌糊涂,“呜啊啊啊,姐,这也太太太好吃了吧,居然有点心可以是用肉做的,又咸又甜,但是真的吼吼吃啊!!”