池月也尝了一个,自从上次灵芝卖了八百两,家里的东西就不是时二柱一个人垫着成本了,池月用起来也更为的心安理得。
这鸭蛋是肉禽店老板娘那里来的,味道非常好,比池月之前在现代的时候做的好吃好几倍,加上这又是没有咸鸭蛋的古代,足足是让人惊艳的程度。
时二柱思索了一下开口道,“你洗掉的那些蛋白,能吃吗?”
池月点头,“只要把鸭蛋洗干净然后煮熟,蛋白和蛋黄都可以吃,非常的下饭。”
时二柱点点头,像池月这样,只取蛋黄实在有些浪费了,池月看懂他的意思,又扫兴的回答道,“但是,做点心,不能用蛋白,所以还是得倒掉。”
时二柱感觉有些小浪费,心里却又明白,该花的他们省不了。
捕捉到时二柱的小表情,池月笑道,“明早醒了,咱们吃酸菜肉馅饼和咸鸭蛋配白粥。”
迅速被收买的时二柱&池夜:点头如捣蒜!!
这个蛋黄让池月很满意,但是目前家里咸鸭蛋的库存不多,与其让人落差,觉得口感下降,还不如一开始就用不是最完美的咸蛋黄。
池月下午就已经做了简易的咸蛋黄,这会刷了白酒就放进锅里烘干,又拿了红豆泥过来,准备做蛋黄酥,蛋黄酥是五样甜品里面,唯一一个今晚就需要做好的。
池月不相信池夜包蛋黄酥的手艺,便打发小弟去搅拌肉松去了。
池夜心里美滋滋,接近肉松等于接近偷吃。
时二柱上次包过蛋黄酥的记忆犹新,上手就圆润饱满,池月看着那个堪比五星级酒店的精致蛋黄酥,默默地退后一步,大哥,您请!
这还有她啥事啊,这玩意要是让她也一起做,那不是有些好看,有些不好看了吗。
时二柱背过池月,悄咪咪的勾起唇角,小样儿,原来做甜品,还蛮有趣的。
时二柱全权负责了蛋黄酥,池月就去和池夜一起做肉松去了,因为古代没有专门的机器,所以都需要手工来做,很费事很费力。
同时,还要提防馋猫小弟做一把吃一把。
不知不觉中,天就黑了下来。
时二柱已经将蛋黄酥都包好了,池夜池月也把肉松的份量做的差不多了,她便赶紧打发几个壮丁去睡觉。
觉还是要好好睡得,不然谁凌晨三点起来被她奴役???
今晚要做的甜品都差不多已经准备好,明天早上三点起来烘烤成品,然后装车送到镇上去。
等到摊子摆好,池记甜品就正式开张啦!
池月梳理了一下开业要做的事情,除了准备基础的零钱和售卖的物品之外,还得去把开业的工作服收过来,她记下了关键之处之后,也在迷迷糊糊之中睡着了。
虽然她这人吧有时候挺没时间观念的,但是真要做被她放在心上的事情得时候,她就能在关键的时间点醒来。