看着池月一连做的都是在场众人没见过的菜，而且因为都是凉拌的，没有之前水煮牛肉和红烧鸡块那边浓烈的香味，大家都以为她先前是做给管事看的，心里都有些忐忑，但是碍于管事的警告，也没有人敢站出来反驳池月。
池月看着大家的干劲似乎都在自己这个厨头这里消磨没了，忙拿出一些剩下的，招呼大家过来吃，“来来来，我有多做，大家伙都来尝尝看。”
池月多做的是脱骨凤爪，酸辣凉拌着，加了一大把香菜，爽口的不行。
厨房的众人看到柳管事之前的反应，早就对池月的厨艺充满了好奇，主厨这一招呼，都围了上来，也没拿筷子，就你抓一块，我抓一块的放在口中吃着。
酸酸辣辣的口感，冰凉脆骨和舌尖的碰撞，一下子就勾起了大家的胃口，最早认出池月的大妈忍不住又拿了一块，哈哈哈大笑着说道，“我说小池姑娘啊，你可真是个大宝贝啊！张妈我之前还以为你就做卤肉好吃呢？然后你就开始做花样那么多的点心了，这会又做出了这么好吃的菜，我咋感觉每次见你，你都能给我惊喜呢？”
池月记性是不错的，她对这个大妈有些印象，因为毕竟是大户人家的大妈，比正常老板姓还是稍微礼貌些。
还有一部分原因是自从池记出摊后，会记住池记这个名字，叫她小池姑娘的人也并不多。
她隐隐记得，见到宋夫人的第一眼，宋夫人好像开口说是张妈买的点心，刚刚她也自称张妈，估摸着就是她了。
她冲那大妈笑笑道，“还不是张妈您时常光顾我的生意，所以都看到了，让你见笑了，卤肉卖卖又去做点心，点心还没卖几天，又窜天猴似的窜你们府上掌勺来了。”
张妈嗔怪地说道，“哪是这么说的，卤肉啊成本多高，买点心这个想法很好！来我们这掌勺不也是我们要求的吗？关你啥事。”
池月也学着张妈的样子豪爽的笑了几声，她这个让大家试菜的举动，不仅告诉了大家她的真材实料，也让大家都了解了几分这个性格爽快的姑娘，有了定心丸，大家接着做事也爽快。
有了干劲，也知道池月只是看着人小，却有些天才儿童那味儿，大家也放下架子，和她开始正常聊起天来。
一边干活，一边做事，时间就过得很快，前厅那边传来再过一个时辰就开席的提醒，池月忙准备起小菜来。
大菜刚才已经都拿着炉子，放在凉菜旁边温着了，池月打算炒些基础的半荤小炒，再搞几个炸鸡炸面团老人小孩喜欢吃的东西。
收尾的菜以红烧肉夹馍和拔丝地瓜为准，酸甜苦辣咸，还加了个油炸小吃陪着池月自制的番茄酱。
一个时辰的时间很快就到了，前厅传来了开席的声音，丫鬟小厮在柳管家和池月的指导下，由凉菜，小菜，大菜，主食甜菜的顺序一一将十八道菜上了正厅的桌子。
看着很多从来没有见过的菜，前厅引起了骚动，有几个比较爽朗的妇人就对着宋夫人道，“宋家夫人这生日宴半的也太好了，前面的点心已经够经验我了，没想到现在又来了这么多新奇的菜，今儿个，我可得敞开肚子把你们家的东西都给吃了。”
宋夫人一听人家这是夸自己会找厨子，咯咯的笑着，应声道，“大家伙都放开了吃，多吃点，咱们宋府啊，缺啥都不缺吃的，大家今天来犬子的生日宴，不吃个肚圆就不要回去了。”
小镇的大户人家，隐隐带着土豪气，原先这些池月是不能知道的。