池月回到了厨房,看了看剩的食材,订货的人家不仅给了银子,还说把片不下来的猪猪部位都送给她们吃了,池月溜达到了院子里拎了两只猪蹄,然后又进了屋里忙碌,她打算做个红烧猪蹄青菜盖饭。
做好的热腾腾猪蹄盖饭再配上一碗油炸五花肉汤,这味道想想都是一绝。
说干就干,炸五花肉油锅旁另起一口干净的锅,锅内下入清水焯一会猪蹄,然后重新热油炸一遍猪蹄,炸出虎皮后开始卤制,火是她直接起了旁边炸猪五花的火,所以很快就做好了这些。
大火将猪蹄煮到水开,然后转为中火快炖,她另起一口小锅,将猪蹄汤盛了一些,又添了一碗凉水焯了一些青菜,随后又煮了一碗油炸猪五花汤。
等到其他东西都做好,猪蹄也卤制的差不多了,池月将早就先烧上的米饭盛了三大盘,然后盖上收好汁的香酥猪蹄,夹上烫的绿油油的青菜,最后再浇上一勺色泽金黄诱人的猪蹄汤,一份完美的猪脚盖饭那就出锅了。
她将三饭三汤端上吃饭的桌子,然后来到院子里对那两用心分解猪猪的男人说道,“小夜,二柱哥,可以吃饭了。”
池夜将自己的手呼啦啦往围裙上擦了擦,“姐,我老早就闻见了,好香啊,你烧了什么,是什么猪蹄?”
池月倚靠着门,“就你的鼻子最灵了,这就让你闻见了,是红烧猪蹄盖饭?”
池夜嘿嘿傻笑两声,“我才不是鼻子灵呢,我可是瞅见你刚才过来拎了两只猪蹄走,所以我知道一定是猪蹄有关的东西,不过红烧,我可最喜欢红烧了,记得多给我装些。”
池月瞪着他,“我发现你现在一天比一天想着多吃点,你就放心吧,我少不了你的,锅里还有呢,不够自己去添,快洗个手进来吃饭吧,这天气冷的快。”
池夜和时年点点头,然后一同去洗了手,又在池月的督查下将外套穿了起来,等到两人进到屋里的时候,原先热腾腾的猪蹄已经变得有些温了。
池夜打量了一下屋内,一边扒拉了一口饭塞到嘴里,一边问池月道,“唔....这猪蹄饭好香啊...对了姐,小厘呢?”
没有小丫头片子要先喂,池月也已经坐到了桌前开始吃饭,她眨巴了两下眼睛,“刚才搁这自己和自己玩了一会,玩睡着了,然后我就给抱床上去了。”
时年和池夜脑子里不约而同的出现了车厘子自己和自己玩的画面,轻笑出声,然后开始吃起眼前的夜宵,外面虽然又冷又黑,但是有些人家的灯笼已经点了起来,刚才他们都看到了,池夜就边吃边问池月道,“姐,我们家什么时候挂灯笼啊?”
....
淦
池某人在这方面还是真不会的,她是会烧饭做生意,但是唯独古代的习俗和礼节是万万不懂的,她就在现代的时候稍微经历过一些,类似于除夕要吃年夜饭,然后通宵守岁,初一要好好玩不能干活洗澡,初二初三开始拜年等等,加上很多不同的地方的习俗也是不一样的。
所以现在池夜突然问自己,什么时候挂灯笼,池月就不由得有些心虚的看着时年,用眼神询问道,拜托大哥,这是你家,你来说。
时年回以一个懵懂无知的眼神,池月瞪大了眼睛,“你前几年都没挂过灯笼??”
时年点点头,然后又问她道,“你们也没挂过吗?”
池月嘴里的汤差点喷出来,拜托,你见过谁家茅房还挂灯笼的?
许是池月震惊的眼神提醒了时某人,时年瞬间反应了过来,哦,对哦,茅房挂什么灯笼。