池月教完桂花姐处理下水，又交代了一下清理食材的时候注意不要帮她切开，然后就拿了一部分处理好的牛下水进厨房忙活去了，她做菜其实不喜欢有人跟着，所以现在一个人在厨房也是乐得自在。
池月生好火后添水将锅洗了一边，洗干净的锅在烈火的炙烤下，很快就发出了一缕缕青烟。
洗干净的金钱肚和牛杂煲都需要花很多时间才能处理好，她自然是得先把这两样东西做了。
她将金钱肚切斜刀片，然后混着一些料酒下锅焯了一遍水，沥干水分后混入了一些古代才有的调味和裹粉。
古代很多东西都没有，不过好在可以做出口感类似的，沙爹酱和候柱酱她都用别的调料配了一点。
将做广式沙爹金钱肚要用的食材都调配好混合均匀后，她又用猪油炸了一些葱，等到葱的香味完全融入了猪油后，她将热油舀起，混入了调配好酱的金钱肚里面，刚出锅的葱香猪油混入满是香料的金钱肚里，顿时被逼出一股强烈的香味。
池月挑了个大小适宜的碗，将金钱肚摆好盘放好，然后又点缀了一些红椒和碎葱花，就放进了平时用来蒸点心的蒸笼里，今儿个要做的蒸菜多得很，她必须得用大号一点的蒸笼。
处理好金钱肚，她又将上溪牛杂煲的食材切成适宜大小，然后下锅烹饪，等到她这俩件事情做完，池夜已经抱了一篓子洗干净的菜送进来了，“嗯~姐，好香啊！！今儿个咋滴特别香！”
池月刚将牛杂煲炖上，手上正巧空着，就伸手接过篓子，“你个小馋猫，今儿个咱们可有很多好吃的呢，记得多干点活，早点弄好早点开饭！”
“好嘞！”池夜伸长脖子又在空气中嗅了嗅，满足的离开了厨房。
池月看了看篓子里的菜，是虾子和一些菌类，这杏鲍菇在现代是超市卖场必备，但在这古代....自然是不常见的，要不是今儿个去柴黎明的老窝逛了逛，怕是也见不到。
池月那会看见杏鲍菇就想到了某个知名排骨，拿了这杏鲍菇，就是为了做它旗下同款油炸杏鲍菇用的。
池月将篓子里的食材拿到菜板上处理好，然后将蒜蓉粉丝虾也放入了蒸锅蒸着，又将油炸杏鲍菇备好，油炸的现吃比较好吃，她打算裹好粉最后再炸。
弄好杏鲍菇后，池月插着腰看着篓子里剩下的食材，里面剩的东西已经不多了，还有几块鲜肉和虾子。
想着便宜弟弟想吃灌汤小笼包已经很久了，正巧这几日冷的不行，池月将昨儿个抽空做的猪皮冻检查了一下，果然已经冻得一块一块的，今儿个拿出来做个冷盘再做个灌汤小笼包刚刚好。
她将鲜肉、又蒸了一些全蛋的咸蛋黄，混着香葱一起剁碎，又在剁好的肉馅里加入了一些虾仁，调好味道后混入了切碎的猪皮冻，灌汤小笼的馅料就做好了，因为这个小笼的皮劲道的更好吃一些，所以她就现揉了一些面粉，等到她包到一半，池夜又探头探脑的拿了一篓子菜进来。
“哇塞，姐，这是啥啊？小笼包吗？”池夜都快将脸埋进了馅料里，他深吸一口气，想嗅一嗅馅料里的香味。
池月一把拉开了他，“今天这些菜是招待客人的，不许像平时一样没有礼貌。”