“司老板，今天怎么来的这么早啊？”刘掌柜一看见司爱嫣，就先过来打了个招呼。
司爱嫣其实这段时间以来，不管是之前生意很好很正常的时候，还是最近有人经常来闹事儿的时候，她都是一如既往的按照自己的行程安排表来的。
她就是每天上午来酒楼里面看一眼卫生以及整体的大局情况，下午一般都是在比较火的戏楼里面坐镇把关以及休息，而到了晚上的时候偶尔会来酒楼，多数都是在药房。
司爱嫣不是不担心自己的酒楼，而是觉得自己在的话也就是该怎么样就怎么样！
她一直认为，做生意的事情，老板是不需要冲在第一线的。
她只要把握好整体的大局就可以了，不必事事亲力亲为的。
刘掌柜：“老板，您今天中午吃好了么？要不要尝试一下咱们酒楼的新品啊？”
司爱嫣一路走进来的时候就盯上了其他桌子上面常见的麻辣兔头了，这是她之前没有把关过的菜品，自然也就是没有尝试过了。
“刘掌柜，这个菜，是谁弄过来的啊？”
司爱嫣指着一道道的由店小二端着上菜的麻辣兔头，口水不禁分泌的有点儿厉害了。
刘掌柜热情的给司爱嫣介绍了一番，原来是今天早上李和家的大厨过来传授的。
司爱嫣闻言，立刻就明白了。
李和这是又来扶贫了啊！
帮助自己创造新的菜色，不要银子也不要什么其他的东西，这就是自己的天使吧。
司爱嫣调过脑袋，轻声问道：“之前那些人，一般都是几点来啊？”
刘掌柜稍加思索，便立刻恢复道：“应该还要一个时辰呢。”
“司老板，趁着这点儿时间，您不如尝试一下这个新的菜品？”刘掌柜锲而不舍的又追问了一遍。
刘掌柜是一个中年的大叔，人精的不行，察言观色这一套更是厉害的炉火纯青了。
司爱嫣果然心动，快速的点点头，“给我来一小份就行了，不要多了，我吃不下！”
“好嘞！”刘掌柜满意的一吆喝，开始嘱咐人开始行动起来了。
麻辣兔头这道菜，据刘掌柜的介绍，是李和店里大厨的私房菜。
好像还是从他的老家学会之后才出来开始做的，经过了几十年的调整改良，最终定格成了这个味道。
司爱嫣对于这个麻辣兔头的感觉，其实和这些古代的人是不一样的。
在司爱嫣俺来，他们可能是有些被感动洗脑了。
而司爱嫣自己则是完全没有，她就是她自己，她就是司爱嫣。
一盘正常在春香楼的话是有八个兔头，售价是1两银子。
这个价格不算低了，算是中档消费餐厅里面的高档货了。
司爱嫣对这个当然是有发言权的，毕竟她也算是一个大酒楼的老板了。
市场考察。市场调研，市场研发，最后砍价···
她觉得自己对于这些都完全的没有问题。
“恩···确实是不错啊！”司爱嫣说的是实话。
嘴上说着的是不错，但是实际上她从心里确实由内而外的大大好评了。
这个李和，真是厉害啊！
不管是生意做得好，就连人家自己家的大厨都那么的厉害。
厉害的老板配厉害的大厨，果然。
成功是没有捷径的，生意是没有巧合的！
司爱嫣脑子里面突然就蹦出了一句又一句的名言，她就是这么的现实。
临场发挥，现场作诗么？
司爱嫣摇晃了一下有些发晕的脑袋，最后还是不清醒，情不自禁的又晃悠了几下。