“这种做法，只适用于卖了多年的老店铺，像咱们白手起家，没有打下任何基础的情况下，万万不能效仿。”沈沉澜道。
说到这个，姜宁倒是想起有关于采芝斋起源的故事。
她说：“听闻采芝斋正式开店面以前，就已经挑着扁担，过村走街的卖了许多年，如此才养了许多老客，之后开了店面之后，靠着这些老客，才不至于撑不下去。”
沈沉澜点点头，道：“想到了。”
但他们以后若真要以这个为营生，自然没时间再让他们过村走街去卖什么点心。
太费时间了。
但这个问题，他能想到，自然也有解决办法。
不过这个可以等到了昌平州之后，再来解决。
“现在嘛，”沈沉澜站了起来，拍拍手掌，道，“好了，这店里看完了，咱们再去附近的点心铺子看看。”
姜宁愣了愣，道：“采芝斋已经看完了？”
她还以为相公还要数落出好一堆采芝斋的不是，才会离开。
沈沉澜牵着她的手，刮了一下她鼻子道：“其他的都是你说的优点了，若采芝斋真有这么多不是，那它应该早就倒闭了，能挑出一两点算不错了。”
姜宁点点头，学到了。
之后两人又逛了其他的小铺子，有了采芝斋做头部参考对象，后面这些小的，优缺点也十分明显，单靠姜宁一个人，便能分析完毕。
这逛完了铺子，算是完成了一项任务，两人看着天色也不早了，便打算早早买好东西回家了。
这时，两人路过一家酒楼，见那些工人把酒楼从外边采买的米粮及其他散货，一麻袋一麻袋的往后厨里头搬。