绥州城外有好几个村落，都统归绥州城管，沈沉澜这回只带了州城的农事官，以及三两衙役，低调巡查。
他们都没穿官服，沈沉澜更是打扮得像个寻常带女儿出门的百姓一般。
他进了一个村，看着田里的百姓果然正在忙碌着。
冬小麦比春小麦吃起来好，不少百姓都选择种冬小麦。
但冬小麦种植周期长，而且长得好不好，全靠冬日里的雪。
若是没有厚雪覆盖在土上，来年未必能丰收。
毕竟“瑞雪兆丰年”不是说说而已。
走过了种冬小麦的旱田，就看到一大片水田了。
姜念絮看到这些很是惊奇，她在京里没看到过这样的景色。
“绿油油的一片，真好看！”姜念絮道。
沈沉澜笑了笑，说：“很快就能结穗了，结穗之后就能长出谷子，也就是我们平时吃的饭。”
姜念絮果然十分震惊：“那这些叶子里面会长出白花花的饭吗？”
小孩子天真无邪，旁边的农事官也忍不住笑了。
沈沉澜瞥了一眼过去，然后解释道：“不是，长出谷子之后，还要脱了壳，晒干之后，把壳子打掉，才能变成米，变成米后，要煮了才能变成饭。”
农事官倒是有点惊诧于沈大人竟知晓得这般清楚。
好像真的种过地一般。
姜念絮以前只听爷爷粗略讲过，现在听爹爹说要这么麻烦，顿时小眉头皱了起来。