清炒油麦菜,怎么会有这么香的气息?这油麦菜得多新鲜啊,搁了多少味精、鸡精?
这道菜很简单,但往往越简单的菜,想要做好就越不容易。
看来陈风一家人,不光菜种得好,连厨艺都是一级棒。至少在沈清评判,就这气味,都能拿九分,不比那些戴高帽的大厨差。
“我去看阿姨做饭。”沈清起身,钻进灶间。
一进灶间,沈清眼睛都直了。不锈钢菜盆里,绿油油的一把油麦菜,应该是炒剩下的。
水灵灵的叶子上面,沾着晶莹的水珠。仿佛是水晶配碧玉盘子,好看极了。
旁边几个瓶瓶罐罐,她悄悄看了一眼,也就是油盐酱醋,连味精都没有。
再看一老一少的做饭手法,不,应该说算不得手法,最普通的家庭妇女的手法而已。
可是,她们炒出来的菜,就是那么好闻!
“闺女,是不是饿啦?”陈妈一转身,看到沈清,便笑眯眯地问。
沈清脸一红,摇摇头:“我不饿,阿姨,我能尝一口菜么?”
陈妈点头:“尝吧,不是啥硬菜,筷子在那呢。”心里偷笑,城里孩子就是腼腆,明明饿了想吃,还说不饿。
沈清红着脸,拿了一双筷子,小心翼翼夹起一根菜梗送进嘴里。
出于礼貌,她选的这根菜梗可以说是满盘子里最没有口感的,可是入口之后,她眼睛直接直了。
筷子就在唇边,也忘记拿开。沈清大脑仿佛被冰冻,三伏天的冰凉气息,从大脑一直往全身输送。
菜是热的,却让她产生一种无比舒爽的感觉。那种美妙滋味,不亚于吃下一口最正宗的纯天然奶油冰激淋球。不亚于在春暖花开时节,漫步在沙滩之上。不亚于少女心扉为心爱的人打开,初尝爱情的美妙滋味。
沈清最终还是词穷,她怎么都没想到,油麦菜这种非常普通的菜品,能吃出这么丰富的口感。
“哎!”她满足地叹口气。
却说沈清前脚进灶间,陈风后脚就踏入大门。
陈婷一看到陈风,便撒欢地冲过去,勾着哥哥的胳膊荡秋千。
陈风也是宠爱她的很,铁棍般的手臂抬得高高的,任由妹妹嬉闹。
“快下来,有客人咧,看你像啥样。”陈爸喝了一声。
陈婷吐了吐舌头,松开手,改挽着陈风的手臂:“二哥,我给你带回一个大美女呢!沈清姐姐,你快来啊,我哥回来了!”
沈清正沉浸在油麦菜的清香世界,被这一声喊,给喊回现实。
她忙答应着,从灶间出来,一抬头,看到那张笑嘻嘻的脸孔,顿时愣住,接着,全身爬满寒霜。
“咝,咋这么冷呢?”原本正悠哉喝茶的陈爸,以及站在一旁的陈婷,都不约而同感觉气氛怪异。
“是你?”沈清一脸冷淡地说。
陈风嘻嘻一笑:“是我。”